Бизнес на клубнике: с чего начать, рентабельность, отзывы

Вырастить ремонтантную землянику в открытом грунте — довольно трудоемкий и длительный процесс, требующий постоянного, полноценного надзора. Как любая другая культура, эта ягода тоже может расти самостоятельно. Но при отсутствии должного ухода и результат не порадует.

Высадка ремонтантной земляники в открытый грунт

Размножение ремонтантной клубники производится в любое время с наступлением весны и до поздней осени. Здесь определяющим фактором является время года, в которое вы хотите получить урожай. Весенние посадки дают не очень большое количество ягод. Осенние — принесут гораздо больше крупных плодов весь сезон.

Различают несколько способов посадки ремонтантных сортов — широкополосную и узкополосную, кустовую однострочную, двухстрочную и трехстрочную, также шпалерную. Как показывает практика, наибольшей популярностью пользуется двухстрочный метод высадки.

При двухстрочном способе саженцы необходимо высадить на расстоянии от 20 до 40 сантиметров друг от друга. В зависимости от сорта , длину между рядами делают не менее 0,5 метра. Преимущества такого принципа высадки в том, что не происходит загущения. Кусты при этом не забирают друг у друга питательные вещества и микроэлементы, достаточно вентилируются. Вновь появившимся усикам, будет где укоренится, вырастут они более сильными. К тому же, распространение болезни будет не таким быстрым. Поэтому, если какой-то саженец захворает, его легко будет обнаружить и принять меры по предотвращению заболевания.

Перед тем как высадить рассаду клубники, разрыхлите почву на небольшую глубину, разровняйте граблями. Сделайте бороздки, обильно полейте водой.

Высадка ремонтантной земляники в открытый грунт

Высаживая растения, обязательно следите за глубиной посадки. Верхушечная почка должна находиться на уровне с землей. Если ее заглубить, рост саженца замедлится, а посадить высоко — корни оголятся. Так клубника плохо будет приживаться.

После пересадки всех экземпляров, хорошо полейте грядки. Орошать нужно вокруг куста. Обращайте внимание на сердцевину саженца, чтобы при поливе она не ушла в землю и корни не оголились.

Молодые растения клубники лучше сажать в вечернее время, когда на улице не так жарко. Растения лучше приживутся. Помните, чем гуще посадите клубнику, тем мельче будут ягоды.

Посадка

Сажать культуру можно весной или осенью. Растение, размножающееся усиками, лучше всего высаживать гнездовым способом. Это облегчит укоренение усов, которые могут начать плодоносить сразу же.

Помимо этого различают следующие типы посадки:

Ковровый. Растения высаживаются по схеме 20 на 20 см. Это означает, что между рядами и саженцами должна соблюдаться дистанция в 20 см. Пустое пространство заполняется по мере разрастания кустов; Рядовой. При высаживании соблюдается интервал в 20-24 см. между кустиками и около 67 см. между рядами. Данный способ подходит сортам, разрастающимся в диаметре.

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

Если вы решили вырастить на своём участке плантацию земляники, то поделимся тонкостями выращивания этого растения. При соблюдении всех факторов: правильной посадки, ухода, прищипке верхушечной почки, подкормок обильные урожаи садовой земляники обеспечены.

Когда сажать землянику на рассаду — советы садоводу

При желании видеть у себя определённый сорт, не имея посадочного материала, достаточно купить семена и вырастить рассаду самому. Необходимость в посеве на рассаду есть у безусой садовой земляники. Посадка и уход за ней производится обычным способом, однако размножается она семенами.

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

Посев производится в конце февраля (при качественном досвечивании) или в марте. Лучше посадить в ранние сроки, так как высаживать рассаду необходимо во влажную от недавнего снега почву.

Читайте также:  Болезни листьев крыжовника: описания с фото, лечение

Если лето ожидается нежаркое, то допустим более поздний посев.

Выбор места для посадки

Место, где будет находиться ягодная плантация, должно быть солнечным, без всякого затенения. Желателен пятиградусный уклон поверхности почвы к югу. Важно учитывать ветра, которые зимой могут сдуть снег и оголить кустики: вымерзание начинается при -10°С.

Бесполезна посадка на болотистых участках, с постоянным застоем воды. Допустимый уровень грунтовых вод составляет 80 см от поверхности: при превышении этого значения можно сделать дренаж почвы или посадить растения на приподнятые гряды.

Подготовка почвы

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

Супесчаная почва с нейтральной или слабокислой реакцией идеально подойдёт для выращивания садовой земляники.

Перекапывать грядки перед посадкой нужно обязательно

Как только снег сходит и земля становится пригодной для перекопки, то начинают готовить почву к посадке. Перекапывание делают на штык лопаты, попутно добавляя перегной, торф, комплексное минеральное бесхлорное удобрение.

При перекапывании нужно сразу удалять корневища сорных растений.

Самыми лучшими предшественниками назовём свёклу, салаты, сидераты, бобовые, лук и чеснок, зелень, морковь, кукурузу.

Технология посадки

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

Посадку рассады, выращенной из семян, производят в конце весны: как только снег сходит и становится возможным подготовить грядку, подходит время и для посадки. Высаживают кустики согласно посадочным схемам в прогретую солнцем землю.

Если рассаду получили с помощью укоренения дочерних розеток, то высадку осуществляют к началу августа.

Слаборослые сорта высаживают на расстоянии 15- 20 см, а кустики сильнорослых сортов удаляют друг от друга на 25-30 см.

Удобно высаживать кустики через прорези в черной агроткани — такая посадка сократит поливы и сохранит влагу в почве, не даст вырасти сорнякам.

Посадка земляники

Полив

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

Земляника поливается обильно еженедельно до сентября. При влажном лете поливы сокращают.

Поливать лучше реже, но обильно, чем часто, но поверхностно!

Уход в первый год жизни

Если вы решили не использовать агроткань, то потребуются частые рыхления. Но и их можно заменить мульчированием.

Важно не допускать распространения сорняков на плантации, они негативно действуют на корни земляники.

Подкормки обязательны и проводятся от 4 до 6 раз за весь весенне-осенний период.

Земляника садовая — выращивание и уход в открытом грунте

После сбора ягод, кустики осматриваются, больные удаляются и сжигаются, ненужные усы и больные листья обрезают.

Уход за ремонтантной земляникой отличается только количеством подкормок. Начиная с посадки, такая ягода тратит много сил на частое цветение и вызревание, а потому её дополнительно подкармливают раз в 3 недели.

Как бороться с вредителями?

Одним из основополагающих этапов ухода за любым ремонтантным сортом клубники считается защита растения от различных вредителей и болезней. Как известно, даже правильный уход не всегда способен уберечь растение от патогенных микроорганизмов и насекомых. Если различные болезни приводят к ослаблению растения, в результате чего вкусовые качества урожая значительно снижаются, а сами плоды мельчают, то насекомые портят уже вызревший отменный урожай (что особенно прискорбно). Поэтому садоводы готовы на многое, чтобы уберечь свой урожай и сами кусты от негативного влияния, как насекомых, так и микроорганизмов.

Наиболее часто клубнику поражает тля. Для борьбы с эти насекомым используют специальный раствор, который приготавливают следующим образом: пару головок чеснока заливают трем литрами холодной воды. Этот настой должен настояться неделю. После этого этим раствором можно опрыскивать клубничные кусты при помощи распылителя. Это наиболее эффективный и экологически чистый способ борьбы с такими вредителями.

В случае, если ягоды облюбовали осы, вокруг грядок можно расставить баночки,  в которых будет налит сладкий компот.

Если ваши ягоды стали поедать птицы, тогда отличным решением данной проблемы станет размещение вблизи кустов стеклянных красных шариков, которые охотно используются в декорации жилых помещений. После неудачных попыток склевать такие шары, птицы оставят попытки поедания клубники.

Как бороться с вредителями?

В случае инфицирования растений различными патогенными микроорганизмами или вредителями низшего порядка нужно использовать только специализированные средства. Но помните, что для лечения кустов от различных болезней используют порой  сильнодействующие химические вещества, которые могут негативно повлиять на качество ягод (в плодах возможно накопление токсических веществ). Поэтому, следует проводить профилактическую обработку растений до наступления периода цветения, чтобы избежать негативного влияния дезинфицирующих растворов на ягоды.

Читайте также:  Обрезка малины осенью: схемы для начинающих и сроки

Не следует пренебрегать  мерами по защите от болезней, ведь предупредить заболевание клубничных кустов гораздо легче, чем проводить потом лечение.

Для того чтобы полакомиться вкусной ягодой, необходимо приложить достаточно усилий, чтобы не только правильно посадить и вырастить кусты, но и обеспечить должный уход. Именно ремонтантные сорта клубники нуждаются в более кропотливом уходе, что обусловлено их ускоренным жизненным циклом.

Когда можно собирать урожай и как его правильно хранить

Сроки созревания клубники зависят от типа сорта:

Тип сорта Сроки созревания
Ранний Вторая половина мая
Среднеранний Первая половина июня
Среднепоздний Вторая половина июня
Поздний Конец июня — начало июля

Ягоды имеют широкий спектр применения.

Кроме употребления в сыром виде, клубнику перерабатывают на:

  • варенья, джемы;
  • сиропы;
  • десерты;
  • компоты;
  • кисели;
  • муссы;
  • смузи;
  • соки.

Плоды можно сушить и морозить для более длительного хранения. Транспортабельность урожая зависит от сорта. Раннеспелые сорта, такие как Кокинская ранняя или Заря, плохо поддаются транспортировке. Другие разновидности, например, Клери или Альба, не теряют товарных качеств при дальней перевозке.

Вам будет интересно узнать, как засахарить клубнику на зиму без варки.

Выращивание клубники в открытом грунте связано со множеством нюансов, однако после изучения всех тонкостей культуры у фермера не возникнет проблем с её разведением. Преимуществом будет изучение сортовых характеристик — от них зависит, когда лучше сажать рассаду и как за ней ухаживать. При грамотном подходе к выращиванию насаждений садовод в итоге получит спелый и вкусный урожай.

Покупка и высадка рассады

Готовые саженцы можно приобрести в питомнике. Не следует покупать рассаду на рынках или через объявления в интернете. Так как нет гарантии, что начинающему фермеру продадут желаемый сорт. Бизнес на клубнике можно начать и с посева семян растения. В таком случае период окупаемости проекта увеличивается. Технология высадки рассады:

  • Почву обильно поливают и выдерживают не менее 24 часов. За это время в грядках образуется определенный микроклимат.
  • На 1 кв. метр вносят не более 35 г суперфосфата и 18 г калия.
  • В течение 3 дней рассаду закаляют в помещении с температурой 12-14 градусов.
  • Кусты высаживают в заранее подготовленные лунки. А точку роста выравнивают с поверхностью грунта.
  • Затем почву увлажняют и уплотняют.

Клубника начинает цвести через 1 месяц после посадки, а плодоносить еще через 30 дней. Сорта клубники для бизнеса следующий урожай могут дать через 3-4 недели.

Как правильно пересадить рассаду на грядку

Когда на улице установится погода – в середине мая слишком сильных перепадов температуры обычно нет – начинают пересадку земляники на постоянное место, то есть на садовый участок. Рассада должна быть уже крепкой, с хорошим стеблем, на котором должно быть не менее шести листиков. Однако перед тем как высаживать, растения нужно подготовить к «переезду».

Делается это так. Сначала проводится закалка рассады. Ведь если неподготовленное нежное домашнее растение поместить на улицу, оно тут же заболеет и зачахнет. Поэтому росточки, которые уже отрастили по шесть листиков, начинают регулярно выносить «на прогулку». На улице рассада должна находиться не менее пяти, но и не более шести часов. После прогулки земляника возвращается в дом. И так несколько дней. За 24 часа до момента высадки на садовый участок растения нужно опрыскать специальным антистрессовым раствором. Когда эти действия выполнены, можно пересаживать землянику.

Как правильно пересадить рассаду на грядку

Перед этим участок обязательно перекопать, землю просыпать золой, добавить песка. Теперь нужно пролить участок специальным раствором из медного купороса и воды, обычно берут на десять литров воды пару ложек купороса. Следующий шаг – подготовка лунок. Они не должны быть слишком глубокими, но и мелкие не нужны. Пусть углубления будут около двадцати сантиметров в глубину. Лунки заливают водой, а потом начинают высаживать рассаду.

Читайте также:  Девичий виноград: посадка и уход в открытом грунте

Аккуратно присыпать землей, стараясь, чтобы розетка (сердечко рассады) не оказалась присыпана. Кстати, некоторые садоводы предварительно окунают корни земляники в раствор стимулятора, считается, что так рассада лучше приживется. После того как рассада посажена, нужно устранить огрехи (где-то корни не укрыты землей, где-то слишком глубоко саженец осел в почву). Земляника обязательно оценит заботу и со временем наградит хорошим урожаем.

  • В чем выращивать рассаду
  • Как подготовить землю для рассады в домашних условиях
  • Выращивание клубники на подоконнике круглый год
Как правильно пересадить рассаду на грядку

Способы посадки

По способу выращивания клубники, предложенному голландцами, одинаково хорош как горизонтальный метод размещения кустов при посадке, так и вертикальное расположение. Альтернатива определяется площадью помещения и её оборудовании дополнительной системой освещения.

Способы посадки

Горизонтальный

Способы посадки

При данном способе расположения рассады её высаживают однолинейно, располагая ёмкости рядами параллельно поверхности пола. Такой способ посадки применим для больших объёмов и площадей. Считается менее затратным. Может использоваться совместно с вертикальным методом размещения клубничных кустов.

Способы посадки

Смотрите видео о горизонтальном способе высаживания рассады клубники:

Способы посадки

Вертикальный

Способы посадки

Вертикальная посадка располагается под прямым углом к полу. Каскадная высадка, с соблюдением шахматного порядка, позволяет растениям при росте не соприкасаться друг с другом. Поэтому между клубничными кустами выдерживайте промежуток не менее 25 см. Используют ПВХ трубы, мешки, ящики и другую тару. Способ нашёл применение в малых хозяйствах, и у садоводов-огородников.

Способы посадки

Вертикальный метод посадки клубники представлен в видео ниже:

Нетрадиционные методы выращивания клубники

Субстрат и гидропоника

Все новые методы можно условно разделить на два направления, выращивание растений в готовом субстрате и элементы гидропоники. Метод выращивание в готовом субстрате не во всем себя оправдывает и заменен более интенсивным способом. Гидропоника – слишком дорогое удовольствие для малых площадей. Но развитие средств контроля и процессорной техники идет очень быстро. В скором времени могут появиться доступные автоматизированные комплексы бытового применения, которые смогут обеспечить растения всеми необходимыми веществами.

Выжать все соки

Все интенсивные методы выращивания направлены на то, чтобы выжать из растения все соки. Чтобы получить гарантированный урожай используют гибриды 1-го порядка. Саженцы клубники выдерживают 2 месяца при температуре около 2˚C. Это период покоя, который имитирует зимнее время года. Затем розетки высаживают в теплицу и выращивают как обычно. Таким образом, регулируют не только урожай, но и сроки его получения. При больших укрывных площадях и интенсивных подкормках получают непрерывное круглогодичное созревание ягод. После такого возделывания отплодоносившие кусты клубники выкорчевывают и заменяют новыми.

Болезни и вредители

Болезни и вредители довольно часто поражают ягоды клубники, причем они быстро распространяются по всей плантации. Поэтому если не принять меры вовремя, урожай можно потерять.

Наиболее опасные заболевания клубники:

  • увядание (фитофторозное, фузариозное, вертициллезное);
  • фитофторозная кожистая гниль;
  • серая гниль (особенно часто появляется в дождливую погоду);
  • мучнистая роса;
  • пятнистость (белая, бурая, коричневая);
  • вирусы.
Болезни и вредители

Очень часто заболевшие растения подвергаются в большей степени нападкам вредителей. И, наоборот, вредители способствуют распространению заболеваний и различных вирусов.

Наиболее известны и распространены такие вредители:

  • долгоносик;
  • земляничный клещ;
  • нематоды;
  • тля;
  • паутинный клещ;
  • листовертка;
  • белокрылка;
  • личинки майского жука;
  • слизни;
  • рыжие муравьи.