Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих

Хотя выведение гусей — существенная прерогатива фермерских предприятий, эти птицы вполне хорошо подходят и для домашнего выращивания.

Птичник

В птичнике обязательно должен быть сухой пол – лучше деревянный. Содержат гусей, как и других птиц, на подстилке. Обычно для нее используют опилки, поскольку они способны хорошо впитывать влагу. Гуси – шумные и задиристые птицы, поэтому их желательно держать отдельно от других птиц и животных. Правильные условия содержания гусей таковы, что в птичнике для них, в отличие от курятника, обязательно должны быть окна. Их площадь обычно составляет не менее десятой части от площади основания птичника. Мощность электроосвещения рассчитывают исходя из соотношения 5 Ватт на квадратный метр помещения.

Особенности рациона гусей

Основу питания сельскохозяйственных птиц составляет комбикорм и зелень. В рацион гусей также должны входить свежие овощи: картофель, свекла, тыква, капуста, — силос и ботва. Помимо растительных ингредиентов в корм для гусей добавляют молочную сыворотку, обрат, рыбную муку, дрожжи и соль. Необязательно давать все продукты ежедневно, но каждый из них должен регулярно присутствовать в рационе.

Поскольку гусям сложно переваривать цельное зерно, им не рекомендован сухой рассыпчатый комбикорм. Мелкие частицы могут попасть в дыхательные пути. Птицы начинают давиться и задыхаться. Лучше давать им гранулированные комбикорма. Гуси с аппетитом едят шроты и жмыхи масличных и бобовых культур, а из луговых трав предпочитают клевер.

Чтобы не допустить преобладания жировой массы над мышечной, раз в неделю гусей кормят только зеленью. Они без ущерба для здоровья и роста переносят отсутствие зерна, но не могут обойтись без травы или сена.

На чем зарабатывает гусиная ферма

Стоит отметить, что гусь — весьма безотходная птица. Когда производится разведение гусей в домашних условиях, к источникам дохода можно отнести:

  • продажа мяса или разделанных тушек;
  • реализация пуха или изделий с его применением;
  • продажа гусиной печени или непосредственно готового продукта из нее — паштета;
  • торговля гусиными яйцами и молодняком;
  • продажа помета в другие фермерские хозяйства;
  • реализация остатков от разделки в виде суповых наборов.

Гуси дают мясо, яйца, пух, навоз и суповой набор

В результате от гуся не остается практически ничего — все пускается на продажу. По оценкам многих экспертов, рентабельность гусиной фермы достигает 100%, поэтому ее привлекательность достаточно высока, несмотря на то, что потребуется сертифицировать как каждый тип конечного продукта, так и получать свидетельства санстанции на самих птиц.

Стоит особо отметить, что деятельность гусиной фермы более постоянная, в отличие от разведения крупного рогатого скота. Мясо не нужно хранить, забивая именно столько птицы, сколько нужно для удовлетворения потребностей заказчиков. В результате себестоимость производства гораздо ниже, чем при разведении КРС. Однако выше, чем для свиной фермы, поскольку уровень расходов на обеспечение нужных условий «проживания» гуся находится на достаточно высоком уровне.

Что требуется для домашнего разведения гусей?

  • Участок земли и строение, в котором будут содержаться гуси;
  • желательна близость водоема;
  • сено и комбикорм;
  • гуси (гусята);
  • инкубатор для доращивания яиц и гусят (при наличии опыта ухода за гусями без него часто обходятся).

Разведение перепелов как бизнес: особенности перепеловодства, рентабельность, затраты.

Как заработать на страусах? Статья о том, что такое страусиная ферма, как ее организовать, куда реализовывать продукцию.

Первым шагом после закупки всех составляющих становится самоопределение того, как будет реализовываться мясо этой птицы, будут ли продаваться яйца и как. В небольших населенных пунктах будущие владельцы гусиной фермы изначально определяют список своих потенциальных покупателей среди соседей, знакомых, друзей и родственников. Такому неофициальному фермеру дополнительные документы не требуются. Вопрос может заключаться только в невыплате налогов от получаемого за счет реализации гусей — их мяса, яиц, перьев и пуха — дохода.

Предполагая в дальнейшем сдавать полученную продукцию для дальнейшей реализации перекупщикам или самостоятельно представляя её на рынках, владельцу гусиной фермы потребуется оформление пакета разрешительных документов:

  • документы о регистрации фермерского хозяйства и субъекта малого предпринимательства;
  • веткнижки на питомцев.

Такая подборка документов необходима для дальнейшей реализации всего полученного на гусиной ферме. Без этих документов магазины и рынки продукцию на реализацию не принимают.

Как всё должно быть?  

Однозначно есть смысл в разведении этих пернатых. Они не особо прихотливы в уходе, отличаются отличным здоровьем и принесут вам вкусное мясо.  

  • Решив содержать гусей учитывайте, что вам необходимо будет создать для них комфортные условия проживания, также им нужен корм и вода в достаточном количестве.
  • У них непременно должен быть загон, где они могли бы спрятаться в ночное время суток, также укрыться от дождя или холодной погоды. Если птицы будут проживать на даче и в зимнее время года, потребуется обустроить тёплый сарай из бруса или бревна, утеплите его. В летнее время года подойдёт и более простой вариант.
  • Позаботьтесь о наличии свежей воды всегда. Нужно ежедневно её обновлять. Если пернатых будете кормить сухим зерном, они будут много пить воды. От влажного корма у этих птиц забиваются отверстия носа, они в воде промывают их. Вы можете самостоятельно соорудить удобные кормушки и поилку, а лучше будет сделать небольшой водоём.
  • Из домика непременно должен быть удобный выход на место выгула.
Читайте также:  Как правильно кормить и содержать маленьких индюшат

Помните, что гуси прекрасно пасутся на траве и любят её, они даже могут стать такими себе живыми газонокосилками. Если нет возможности выгула, вам нужно будет косить траву и регулярно подкладывать её птицам. 

Справка. Гуси постоянно удобряют почву, поэтому, если не хотите наступать на отходы их пищеварительной системы, соорудите загон для выгула. 

В рацион также нужно добавлять овёс, пшено, ячмень. Можно добавлять варёные овощи. Более детально о рационе гусей вы сможете узнать из материалов сайта. 

Гуси на даче могут стать не только весёлой забавой взрослым и детям, но также это крупные яйца и вкусное мясо. Если вы хотите, чтобы разведение было максимально выгодным, для обустройства сарая, загона используйте доступные в вашем случае материалы. 

Воспитание и уход за гусями

Выращивать и ухаживать за гусями проще, чем вы думаете. Гусятам требуется меньше тепла, чем цыплятам. Почти все породы, особенно Эмбден, быстро растут. Если вы планируете завести гусей, то должны учитывать следующее:

  • Вам нужно сделать подобие инкубатора, по крайней мере временно. Это может быть что угодно: от хорошо проветриваемого ящика до конуры для собаки с лампой. Такие лампы продаются в сельскохозяйственных магазинах.
  • Гусята едят много. Для восьми гусят нужно пополнять корм три раза в день. Не давайте им усилители роста, которые продаются для ускоренного выращивания куриц — им не нужен этот препарат, и на самом деле это может быть вредным, даже смертельным.
  • Вода-вода-вода … Гуси любят воду, а малыши нуждаются в ней постоянно. Пока ваши гуси не старше недели, вы должны использовать постоянную подачу воды. По мере роста, можно начинать пускать их плавать. Используйте маленький тазик и позволяйте им играть в нем в течение 15 минут за один раз. Важно, чтобы маленькие гуси хорошо просохли после купания. Пока они не разовьют свои водоотталкивающие железы, мокрая и холодная вода может убить их. Совет: научите их купаться в ванной — это масса удовольствия и для гусят, и для вас
  • Выводите маленьких гусей на траву как можно раньше, но при температуре не ниже 10 градусов Цельсия. Позвольте им играть на солнце и следите за ними. Наблюдать за гусятами нужно для того, чтобы они не подверглись нападению хищников, таких как ястребы, лисы и других домашних животных, собак и кошек.
  • При наличии безопасного и плотного ограждения, гуси могут выращиваться снаружи, если им не менее трех недель, не идет дождь, а температура выше 10 градусов Цельсия в течение дня. Не советуем оставлять их на улице ночевать, пока им не исполнится пара месяцев.
  • Как только вашим гусям исполнилось 2 месяца, они должны гулять в течении всего дня, иметь доступ к воде, чтобы плавать и к большому количеству травы, где они будут пастись. Если вам не хватает травы, убедитесь, что гранулированная гусиная пища, которую вы покупаете, качественная и обильная. Как и цыплята, гуси не будут есть больше, чем должны, поэтому, если они получают от вас исключительно готовый корм, можно гораздо реже выпускать их на улицу. Подкармливайте молодых гусей пророщенным зерном, вареным картофелем, мукой, увеличивая порции в зимний период.
  • Около дома у вас должно быть построено какое-то убежище для гусей, чтобы они могли ночевать в можете использовать навес, сарай, участок вашего гаража или даже временное убежище, покрытое побудить гусей заходить на ночь в постройку, заводите их туда в течение первой недели и обеспечивайте при этом наличие внутри вкусного корма. Это поможет им понять, что они должны быть в сарае ночью. Убедитесь, что в гусином домике есть пресная вода; это сделает место более привлекательным для птицы.
  • Как только ваши гуси достигли нескольких месяцев, и у них выросли все перья, можно предоставлять им относительную свободу. В течении дня они довольно хорошо заботятся о себе сами и защищаются от хищников громким криком и шипением, а ночью заходят в сарай.
  • Почти все породы гусей (особенно российские) хорошо приспособлены к холоду. Вы можете смело выпускать их гулять при заморозках до – 10 градусов Цельсия. В птичнике гуси выдерживают морозы даже до -25 градусов.
Читайте также:  Красота или не только ? Куры породы «синь синь дянь».

Как ухаживать, растить и содержать гусят

Крайне важен уход за гусятами в домашних условиях с первых дней жизни.

С началом жизни формируется и укрепляется иммунная система организма гусят. Поэтому важно составить сбалансированный рацион, чтобы выросла крупная и здоровая птица. Для каждого периода роста и развития составляется свой рацион. Также крайне важна выпойка только что вылупившихся гусят.

Уход за гусятами в первые дни жизни

При уходе за гусятами в домашних условиях первые 5-7 дней птенцам полезно давать желток сваренных яиц. Он хорошо усваивается неокрепшим организмом гусят. При кормлении рекомендуется добавлять зелень. Лучше, ели это перо зеленого лука. Его мелко крошат и перемешивают с желтком. На протяжении первых двух суток вылупившихся гусят кормят 7-8 раз в день. Именно от этого зависит, получится ли у вас вырастить здоровых гусей

Как ухаживать, растить и содержать гусят

Поилки выбирают такие, чтобы обезопасить выводок от риска захлебнуться или утонуть в ней.

Следим за тем, чтобы в вольере, где они содержатся, было сухо.

Уход в первые недели: как вырастить здоровых гусей

Постепенно рацион разнообразим разнотравьем и увеличивает его присутствие в корме. Кроме зеленого лука дают люцерну, клевер. Следим за наличием чистой воды в поилках. Постепенно в рацион вводим отварной картофель и кукурузную кашу.

Поилки заменяют более объемными, чтобы гусята могли в них плавать. Они превращаются в маленькие водоемы. Для этого используют тазы или миски, но с низкими бортиками. Это обязательное условие. Присутствие в пище необходимого количества питательных веществ и витаминов обеспечат посеченные корнеплоды и овощи. Если готовим для гусят каши, что они не должны быть слишком жидкими. Рекомендуется давать больше сухого корма.

Трехнедельных гусят постепенно переводим на подножный корм. Желательно, чтобы они паслись в загоне на открытом воздухе. Вместе с травой они поедают комбикорма и дробленое зерно.

Новый корм в рацион вводим небольшим объемом, постепенно увеличивая его присутствие в общей кормовой массе.

Уход в первые месяцы

Как ухаживать, растить и содержать гусят

Как ухаживать за гусятами в домашних условиях? Начиная с этого периода, гусят интенсивно кормят комбикормом, зерном, жмыхом из подсолнечника и зеленью. Их выпасают на открытом небольшом водоеме без сильного течения. Кроме травы, они поедают водоросли, что положительно сказывается на развитии и наращивании живой массы.

Пропорция зелени ко всем остальным кормам должна составлять 1-1,3 : 1. То есть зелени дают больше. В таком случае содержание гусят окажется дешевле и это не скажется на наборе живой массы.

Зимнестойкость разводимых гусей

Разновидности гусей

Все разновидности пород можно разделить на три основные группы:

1. Тяжелые гуси. В эту категорию входят все виды, которые выращиваются с целью получения мяса. Они достаточно крупные и мясистые, поэтому их целесообразнее выращивать для получения продукта питания — мяса.

Разновидности гусей

Как правило, тяжелые породы приобретаются только среди новичков или небольших фермерских хозяйств. В большом промышленном производстве тяжелых пород практически нет.

Это связано с достаточно тяжелыми, относительно других пород, условиями для выращивания, низким процентом яйценоскости, высокой закупочной ценой. Тяжелые породы трудно приобрести, так их очень мало кто выращивает, при этом цена на молодняк гораздо выше, чем на другие породы;

2. Средне-тяжелые. В эту группу входят декоративные птицы, которые в большей степени разводятся для придания фермерскому хозяйству характерного очарования и красоты. Такие породы очень дорогие, они не подходят для получения мясной продукции или яиц.

Разновидности гусей

Встречаются редко, в основном служат только для декорации на птицефермах. Конечно, таких гусей можно разводить на продажу, но следует учитывать, что закупочная цена достаточно высокая, а желающих приобрести такую птицу очень мало;

3. Легкие. Все оставшиеся породы, которые отличаются высоким процентом яйценоскости. Для их содержания не требуется создание особых условий, они отлично приспосабливаются к местному климату, легкие в уходе.

Такие породы много кушают, но при этом не набирают большую массу. Все силы уходят на формирование яиц. Отлично подходят для промышленного хозяйства и разведения в большом количестве.

Разновидности гусей

Описание и анализ рынка

Разведение гусей – перспективное направление бизнеса. Если правильно организовать процессы выращивания и сбыта, то можно хорошо заработать на этом.

Достоинства бизнеса:

  1. Мясо гусей до сих пор считается деликатесным и относится не к распространенным, а к альтернативным видам мяса.
  2. Доля гусиного мяса в общем объеме мяса птицы, произведенного в России, составляет менее 1%. В странах с развитым птицеводством доля гусиного мяса доходит до 25%.
  3. Последние 7 лет наблюдается рост спроса на мясо и печень гусей как со стороны торговых сетей, так и со стороны конечных потребителей.
  4. Поставки гусиного мяса и гусиной печени из европейских стран заморожены из-за санкций, введенных в отношении России.

Гусь — практически безотходный «продукт».

Можно продавать:

  • мясо;
  • яйца;
  • пух с перьями;
  • помет;
  • самих гусей.

Целевая аудитория

Клиентами гусиной фермы могут быть:

  • супермаркеты и рестораны;
  • текстильные предприятия;
  • владельцы приусадебных хозяйств и огородники;
  • другие гусиные фермы;
  • частные лица.

Себестоимость гусиного мяса ниже говяжьего, а продажная стоимость превышает свинину. Печень гуся является вкусным и полезным деликатесом, и, благодаря уникальному составу питательных элементов и аминокислот, она очень популярна среди гурманов. Гусиные яйца хороши для приготовления мучных блюд.

Описание и анализ рынка

Пух и перо — востребованные наполнители для подушек, одеял и теплой одежды.

Гусиный помет используется как удобрение. Содержание азота в нем меньше, чем в том же курином, и он менее губителен для растений. Ситуация, когда огород «сгорел» от удобрения, при использовании гусиного помета практически невозможна.

Читайте также:  Как выращиваются куры Родонит в домашних условиях?

Предлагаем ознакомиться Литопс аукамп

Можно выделить следующие преимущества среди конкурентов:

  • высокое качество продукции;
  • отсутствие проблем со сроками и объемами поставок;
  • низкие цены при закупке большого объема продукции;
  • организация замкнутого цикла производства и последующие поставки готового переработанного продукта, а не только сырья.

Рекламная кампания

Для того, чтобы бизнес был выгодным и рентабельным, нужно правильно организовать сбыт продукции.

Рекламная кампания:

  1. Работа с магазинами и торговыми сетями. Продвижение продукции на полки супермаркетов и продуктовых магазинов.
  2. Сотрудничество с производственными компаниями. Поставки мяса, яиц, перьев и пуха производителям в качестве сырья.
  3. Работа с посредниками. С фермерами часто работают посредники, которые сами приезжают и предлагают свои услуги. Они забирают определенный объем продукции (чаще всего — все что есть) и сами реализовывают ее по своим каналам сбыта.
  4. Продажи в Интернет. Создание сайта и продвижение в социальных сетях.
  5. Участие в сельскохозяйственных выставках и ярмарках.

Естественное выведение гусиного потомства с помощью наседки

Гусь обычно сама подготавливает себе гнездо, а о том, что она готовиться высиживать яйца можно понять по выдергиванию перьев из груди, которыми гусыня выстилает свое гнездо. Одна наседка обычно может высидеть не больше 12-15 яиц.

Также, очень важно рассаживать гусынь-наседок в разные места или сделать так, чтобы они не видели друг друга все это время. В противном случае, они будут нервничать, могут пытаться навредить яйцам друг друга.

Появляются гусята в естественных условиях уже через 28-30 дней. Конечно, эта продолжительность может несколько измениться на 1-3 дня, что будет зависеть о охлажденности яиц. Когда гусята начнут вылупляться, очень важно чтобы наседка не покидала гнезда пока не появятся все птенцы. Вмешиваться в этот процесс не рекомендуется.

Кормление гусей

Кормление птиц – ответственная задача, от этого напрямую будет зависеть их здоровье и масса тела.

Кормушки и поилки

Кормление гусей

В качестве кормушек можно выбирать корытца, сделанные из дерева либо фанеры. Желательно брать кормушки с высоким бортиком, чтобы из них высыпалось меньше корма. Для одной птицы хватит около 15 см. Кормушек должно быть достаточно, чтобы не было драк за еду. Для поилок подойдут невысокие ведерца или корыта.

Чем кормить

Кормят гусей зерновыми кормами и смесями (овес, ячмень, пшеница), зеленью, сеном, корнеплодами или отрубями. Также они едят овощные культуры: морковь, тыкву, картофель и свеклу. Кроме этого, нередко используются корма животного происхождения – разнообразные жучки и насекомые. Некоторые владельцы выпускают гусей в огород, когда прошел сбор урожая, чтобы они доели оставшиеся вкусности. Кормят птичек 3 раза в день.

Таблица: примерный рацион для гусей

Кормление гусей

Добавки во время племенного периода

Чтобы кладка прошла успешно, в рацион добавляют следующие элементы:

  • рыба (можно фарш);
  • костная мука;
  • трикальцийфосфат;
  • творожные продукты;
  • кормовой мел;
  • ракушечник.

Кормление в зимний период

Кормление гусей

Зимой гусей необходимо разделить на две группы: птица, которую кормят на убой, и особи, которые спокойно переживут зиму. О рационе первых поговорим ниже, а вот вторую группу нужно обеспечить растительностью по мере возможности. Так как травы уже нет, в рацион рекомендуют добавлять сено, отруби и сенную труху.

Выпас

Гусей выпасают в теплый период, то есть с весны по осень. Если в регионе не слишком холодно, можно выводить птиц на выпас до самых заморозков. Так гуси сами найдут зелень, а также смогут искупаться в водоеме, если таковой имеется поблизости.

С весны по осень гусей выпасают на лужайках

Кормление гусей

Интенсивный откорм перед убоем

Таких птичек рекомендуют кормить качественным кормом с добавлением зелени, причем без ограничений. Составляют такие корма из дробленого зерна, подсолнечного жмыха, фасоли и отрубей. Также не забудьте добавить поверенную соль, мел и ракушку, чтобы улучшить усвоение пищи.

Кол-во блоков: 23 | Общее кол-во символов: 29799Количество использованных доноров: 8Информация по каждому донору:

  1. -doma: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4788 (16%)
  2. -utok-fermerstvo/: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 2830 (9%)
  3. : использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 3908 (13%)
  4. : использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 3735 (13%)
  5. : использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 9451 (32%)
  6. -gusej: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3039 (10%)
  7. -ptic/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 523 (2%)
  8. -ptica/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1525 (5%)

Возможные риски

Предприниматель может столкнуться со следующими проблемами:

  1. Смертность поголовья – риск обусловлен болезнями или неправильным содержанием птицы, из-за чего она заболевает и гибнет. Решение – правильный уход и контроль за жизнью гусей на всех этапах выращивания.
  2. Высокая смертность зародышей – ситуация вызывается избыточной влажностью в птичнике и отсутствием вентиляции. Выход аналогичный – тщательный контроль за содержанием поголовья.
  3. Отсутствие покупателей – вероятность риска составляет 50/50, потому что заранее нельзя определить, будет ли спрос на гусиное мясо в конкретно выбранном регионе или даже городе. Проблема решается анализом рынка и покупательской способности.