Рейтинг самых мясных пород кур с описанием: описываем по пунктам

Птицеводы-любители в последнее время, кроме традиционных домашних птиц, занялись также разведением более редких видов пернатых – голубей, в особенности мясных. Диетические свойства голубиного мяса оценил еще в древности великий ученый Авиценна, он же рекомендовал применять его больным.

Для того чтобы вырастить бельгийскую корову нужно иметь много пустой земли, премиксов, корма и сельскохозяйственной техники.

Недалеко должен находиться ветеринар, который будет смотреть за животным и зоотехник. Уход такой же, как и за другими коровами мясного направления.

На базе личного хозяйства нужно сделать кормовые запасы, а также создать площадь с летними кормами. Чтобы получить много говядины при выращивании бельгийца, нужны самые дешевые пастбища.

При применении современной агротехники и правильного подбора корма они могут содержаться на пастбище с ранней весны до поздней осени. В теплых климатах коровы содержаться на лугу круглый год.

Как разводят птиц?

Выращивание голубей, безусловно, начинается с того, какой вид этой птицы вы бы хотели разводить: мясную, спортивную или же декоративную — просто для красоты. Для разведения птиц важно правильно выбрать породу, а также наладить репродуктивный процесс, создав питомцам оптимальные условия для жизни, и, следовательно, для размножения.

Как выбрать птицу?

Как разводят птиц?

Чтобы разведение птиц было выгодным, убедитесь, что молодые особи качественные, без болезней и соответствуют заявленной породе. Для этого сначала изучите информацию о породе, посоветуйтесь с опытными птицеводами. Внешне птичка должна быть, в первую очередь, чистой, с ровным оперением, без видимых дефектов (хромоты, излишней вялости, торчащего пера). Необходимо также раскрыть птичье крыло и осмотреть его на наличие «дырочек». Если они есть, у голубя явно перьевой паразит (клещ).

Также птицы могут страдать и от вшей. С этой целью обычно осматривают область под хвостом и клюв — они должны быть ровные и однородной расцветки. Если вы выбираете спортивных питомцев, изучите качество их полета, манеру держаться в воздухе. Естественно, что всегда закупаются голуби по парам, так как при уже выбранном партнере у птицы намного выше продуктивность. Самая высокая цена на покупку будет весной, а самая дешевая — осенью.

Размножение

У домашних пернатых размножение обычно начинается в самом начале весны, и для этих целей специально подготавливается вольер голубятни. Помещение очищается, моется и высушивается. После чего устанавливаются специальные веточные остовы или готовые деревянные ящики с малыми бортами. Эти ящики по углам заполняют гипсом и мелкими древесными опилками. Именно там и вылупляется голубиное потомство.

Как разводят птиц?

Размножаются пернатые несколькими способами: случайным спариванием, инбридингом (родственное спаривание), линейным методом, а также спаривание неродственных голубей и просто схожих внешне. Случайный метод размножения обычно доминирует в природе, однако для получения красивого, сильного и здорового потомства без дефектов чаще используют остальные методы. Когда самка покрыта, она ищет материал для гнезда, и ваша задача предоставить ей мелкие веточки, пух, остатки перьев и шерстяных ниток.

Высиживание потомства производится вместе самцом и самкой, они чередуются, чтобы партнер мог отдохнуть, поесть и полетать. В среднем в общей сложности термин высиживания составляет месяц. Обычно голубей не беспокоят во время сидения на гнезде, и проверяют состояние яиц, когда птиц нет на месте. Общее количество кладок в год — около трех, количество яиц — не более двух штук за кладку.

Санитарные нормы

Если вы разводите птиц в домашних условиях на продажу (на племя или на мясо), позаботьтесь о том, чтобы голубятня была максимально чистой. В наше время не редкость, что птиц содержат без регистрации ИП, это уже личное дело заводчика. Но если ваш бизнес масштабный, то обязательно потребуется санитарное разрешение. Голуби считаются птицами-мусорщиками, распространяющими многие виды опасных вирусов, в том числе и нашумевший птичий грипп.

Как разводят птиц?

Исходя из этого, не будет лишним наведаться в органы санитарного контроля по месту вашего жительства и узнать, что необходимо оформить, чтобы законно содержать голубей в частном хозяйстве. Общая стоимость такого разрешения в России составляет около 20 тысяч рублей. Кроме того, на каждую птицу потребуется ветеринарное заключение — стоимость его порядка 200 рублей за голову птицы.

Если же вы заводите мясных голубей, потребуется и третий документ — сертификат качества (по системе ГОСТ). Он обойдется примерно в 5 тысяч рублей.

Период инкубации

Разведение домашних голубей. Через несколько дней после спаривания самка сносит 1-2 яйца. Затем сразу же приступает к насиживанию. В этот период очень важно не тревожить голубей. Через 9-12 дней от начала насиживания яйца следует проверить на наличие в них зародыша. К этому периоду уже отчётливо видны кровеносные сосуды у эмбриона. Очень удобно пользоваться при этом овоскопом.

В среднем период инкубации у голубей длится 16-19 дней. После чего у них вылупляются птенцы. Голубята появляются на свет очень беспомощными. В первый день жизни, очень важно проследить накормили ли родители своих птенцов. Если голуби не накормили голубят, то они могут погибнуть в первые же сутки. В этом случае необходимо кормить птенцов искусственным образом.

Тексаны

Порода была получена в 1950 году в Американском городе – Техасе. Главным плюсом пернатых является их невероятная плодовитость. Так, за один сезон пара голубей способны принести до 20 птенцов. Причем самок и самцов можно определить еще в раннем возрасте, что зачастую является невозможным.

Тексаны

Кроме того птенцы способны стремительно набирать вес за короткий срок времени, что также является огромным преимуществом. В отличие от многих своих сверстников пернатые способны летать, но делают это редко, предпочитая передвигаться по земле.

Как выбрать породу?

При выборе породы стоит учитывать личные особенности каждого вида. Определенным мясным породам трудно жить в холодном климате, другие предпочитают только кормление комбикормами. Некоторые мясные породы кур относятся к редким в определенных странах, купить яйца или представителей вида будет трудно. Так что главное – сравнить и найти оптимальный вариант по качествам, стоимости, будущим вложениям средств и прочим показателям.

Большое значение имеет и размах производства. Для большой фермы подойдет чисто мясная порода, пусть и с низкими яичными показателями. А для малой стоит приобретать тех птиц, которые кроме обилия мяса дают еще и много яиц – это позволит остаться в выгоде, а не в убытке.

Откорм птиц

Самым распространенным вариантом питания голубей выступает зерновая смесь, при этом наиболее подходящее зерно – ячменное. Кроме того, необходимо давать птицам фрукты и овощи в натертом виде. Если ваша задача – разведение голубей на мясо, следует для откорма применять яично-гороховую, картофельно-гороховую каши, а также добавлять в пищу жир.

Для поддержания здоровья пернатым также требуются витамины, кальций, железо, фосфор, магний – эти элементы содержит мел и мелкий песок. В настоящее время выпускается большое количество всевозможных смесей, которые в составе имеют нужные питательные вещества и микроэлементы.

В день взрослая особь съедает примерно пятьдесят граммов корма. Разведение голубей – дело довольно затратное, ведь зерновые смеси обходятся недешево. Зимой кормить птиц нужно будет еще усиленнее – большое количество еды позволит им не замерзнуть. Не забывайте и о питье. Поилки с чистой водой всегда должны стоять в клетках. Также голубям можно давать травяные отвары. Разведение мясных голубей требует интенсивного откорма. Покупать птиц можно еще птенцами, но когда они уже самостоятельно умеют склевывать корм.

Простые

Это, как правило, самые незамысловатые варианты оттенков: черно-белые, белые. Выделяется среди простых цветов, определенно, черный голубь. Представители такого окраса обитают в субтропиках, оперение у них насыщенно-угольного цвета, встречаются особи с красными вкраплениями. Серые голуби очень распространены, их можно встретить на любом континенте, это самая многочисленная цветовая группа. Дымчатые перья часто дополнены отливами зелени, серебра. Бурые голуби довольно сходны с серыми и тоже многочисленны. Как правило, бурые птицы несколько меньших размеров, бурость похожа с темно-серым тоном, но в ней присутствуют вкрапления такого цвета, как коричневый.

Простые

Помещения

Есть возможность содержать голубей, в том числе и декоративных, в специально оборудованных чердачных голубятнях, питомниках типового типа или же прибегнуть к другим методам содержания. Чердачные голубятни требуется монтировать около слухового окна. Конструкция состоит из выгула (снаружи чердака), где проводят тренировки, и отдельного помещения для непосредственного содержания птиц в любой период (даже зимний). Питомники имеют разнообразные конструкции и предназначены для разведения различных видов голубей, да и прочих птиц при необходимости (в том числе цесарок или перепелов). Существуют конструкции с различным количеством секций. Они достаточно удобны для пользования, комфортны птицам, а также соответствуют имеющимся санитарным нормам.

Помещения

Их можно в любой период заменить на новые при необходимости. Для декоративных и некоторых других пород могут понадобиться специальные помещения для экзотических голубей. При этом от выбора клетки зависит комфорт в процессе, когда производится выращивание птицы. Самыми пригодными клетками с точки зрения эксплуатации считаются именно цельнометаллические клетки, но встречаются еще деревянные и комбинированные, а кроме этого можно встретить пластиковые. Каждый из этих типов обладает характерными преимуществами и недостатками, а также обеспечивает различные условия проживания. Необходимо непосредственно перед приобретением ознакомится со всеми из них. Кроме этого важен и период, на который приобретается оборудование. Но современная промышленность готова предложить клетки и вольеры из органического стекла или прочих синтетических материалов.

Помещения

Помещение для голубей

Поскольку голуби крайне неприхотливые птицы, для строительства голубиной фермы не потребуется много места. Подойдет помещение чердака или надстройка на сараях и складских помещениях. Конечно, идеальный вариант — это строительство отдельного помещения, где будут содержаться голуби. Но для этого не потребуется больших финансовых затрат: подойдет как вольер с натянутой сеткой-рабицей, так и типичный домик-голубятня, где птицы будут отдыхать и прятаться от дождя.

Вне зависимости от выбора помещения, главное, чтобы на территорию голубятни не смогли попасть коты и другие мелкие хищники. Поэтому, не лишним будет голубятню поднять над землей. При расчете площади для голубятни — следует учитывать, что 12 м² вмещает до 50 голубей. После обустройства помещения, дно голубятни необходимо посыпать песком, так как это облегчит уборку в дальнейшем. Вдоль стен голубятни нужно приспособить жердочки.

Летные

Во время полета птицы люди обращают внимание не только на скорость, но и на красоту исполнения. Было замечено, что некоторые породы голубей имеют к этому природную склонность. Таких пернатых решили объединить в отдельную группу – летные. Но поскольку для всех этих птиц присущ свой стиль «воздушного танца», их делят на 4 подгруппы.

  • Высоколетные . Они взмывают ввысь и могут летать там часами. Некоторые породы способны подниматься на 1,2 — 1,5 км. При этом пернатые исполняют в воздухе неимоверные кульбиты, то резко набирая высоту, то падая камнем вниз.
  • Гонные . Полет этих голубей непродолжителен и проходит по круговой траектории. Их особенность – умение «ложиться» на крыло, как бы переворачиваясь.
  • Бойные . Птицы взлетают невысоко, зато могут делать кувырки через хвост, издавая при этом характерные хлопки крыльями. Они в состоянии выполнять подобные кульбиты в разных плоскостях.
  • Роллеры . Как и гонные, они летают, переворачиваясь через крыло, только делают это постоянно. В итоге создается впечатление, что траектория полета голубя проходит по спирали.

В одну статью сложно уместить весь список пород летных голубей, поскольку их очень много. Поэтому опишем птиц, отличающихся наиболее красивыми стилями полета.

  • Николаевские . Эти высоколетные пернатые считаются самыми популярными среди своих собратьев. Впервые были представлены в Украине в городе Николаеве. Птица резко взмывает вверх и остается там на одном месте, помогая себе взмахами крыльев. Поскольку они достаточно большие, ей это без труда удается. Встречается белый, сизый, красный и черный окрас голубей николаевской породы.
  • Немецкие монахи . Птицы были выведены в Германии в 17 веке. В стиле полета этих пернатых нет ничего примечательного, но к ним присоединяются другие голуби, создавая целый воздушный фестиваль. Кстати, раньше их использовали в качестве «воришек», приманивая группы птиц. Немецкие монахи небольшие, с выдающимся вперед лбом, маленьким клювом и пушистым капюшоном на затылке.
  • Короткоклювые турманы . Среди голубей бойных видов короткоклювые турманы самые многочисленные. Были выведены в Германии в 19 веке. Пернатые небольшого размера, с маленькой головой и сдвинутым вперед лбом. От других пород отличаются низко опущенными крыльями. В полете подвижны, не зря этих птиц в народе называют «голубь кувыркун». Турманы имеют множество подвидов, и одним из самых известных считаются тульские жуки.
  • Армавирские белоголовые . Эта бойная порода была выведена в России в городе Армавире. Птицы взлетают невысоко – до 100 м, зато при входе в 10-метровый вертикальный столб частота переворотов достигает 3 — 5 раз. Армавирские белоголовые отличаются внушительным покровом из перьев на ногах.
  • Берлинские длинноклювые . На сегодняшний день это довольно редкие голуби бойной породы, встречающиеся только в отдельных немецких городах. Берлинские длинноклювые имеют стройную осанку – голова и туловище расположены вертикально, шея – горизонтально. Название свое они получили благодаря продолговатому тонкому клюву.
  • Типплеры . Порода, прародителями которой стали английский турман и французский высоколетный голубь, также относится к высоколетным. Эти пернатые выделяются поразительной выносливостью – рекордный срок пребывания в воздухе составил почти 21 час. Внешний вид птиц ничем не примечателен, телосложение спортивное, окрас сизый, черный, красный.
  • Андижанские . Пернатые андижанской породы относятся к высоколетным бойным голубям. Помимо превосходных летных качеств, они отличаются оригинальным внешним видом – маленький хохолок на продолговатой голове и длинные перья на ногах. Андижанцы способны проделывать воздушные кульбиты в течение 4 — 8 часов.
  • Курские . Порода была получена путем скрещивания орловских и николаевских голубей. Курсаки относятся к высоколетным птицам и показывают великолепные характеристики, поднимаясь на высоту 4 км. Окрас изначально был черно-белым, но в последнее время появились различные вариации – рябой, красный, кофейный. Также есть желтохвостые и краснохвостые представители породы.
Читайте также:  Индюшата часто падают на ноги: причины и лечение

Летных голубей содержат преимущественно опытные заводчики. Ведь, несмотря на природную предрасположенность к красивому исполнению «воздушного танца», многих птиц нужно предварительно дрессировать.

Как выглядит голубь

Породы голубей насчитывают около 800 разновидностей. Их внешний вид зачастую сильно отличается, но есть общие характеристики. Описание голубя:

  • голова небольшая, укороченная шея;
  • тонкий клюв, слегка удлинен, цвет зависит от окраса перьев;
  • глаза большие, цвет может быть разным, зрение острое;
  • уши прикрыты перьями, слух отличный, птицы способны воспринимать ультразвук и инфразвук;
  • тело аккуратное, массой до 650 г, некоторые породы достигают 900 г;
  • ноги короткие с 4 пальцами;
  • оперенье плотно прилегает к телу, хорошо развита пуховая составляющая;
  • хвостовая часть закруглена;
  • длина крыла в среднем около 25 см;
  • самец крупнее самки;
  • окрас разнообразный, от светло-серого, бежевого до яркого, насыщенного, разноцветного как у попугаев.

Полет стремительный, до 60 км/ч. Спортивные голуби могут развивать скорость до 140 км/ч.

Обзор лучших пород мясных голубей

Обзор лучших пород мясных голубей:Для мясного птицеводства выведены специальные породы, отличающиеся крупным размером (вес взрослой птицы 850-1500г), повышенной мышечной массой. В отличие от домашних кур, индеек и уток, взрослые мясные голуби летают. В пищу употребляются особи не старше 35 дней – их мясо наиболее вкусное.

Кинг – крупная мясная порода. Средний вес взрослой птицы – 600-800г, некоторые особи вырастают до 1,5кг. У птиц развитая выступающая грудная клетка с большим количеством мышц, но крылья короткие, поэтому летают голуби плохо. Порода агрессивна – взрослых птиц следует содержать в отдельных вольерах, особенно самцов.

Оперение чаще всего белое, но возможны кофейные, серебристые и темные цвета. Глаза контрастно выделяются на фоне перьев – у светлооперённых птиц черные, а у птиц с темным оперением – желтые. Ноги и клюв мощные, птицы часто пользуются ими во время драк.

Порода Кинг

Штрассер

Это крупные птицы, внешний вид которых отличается внутри породы, из-за чего выделяют подвиды. Распространённый подвид это белые птицы с чёрным узором на крыльях, которым и определяются разновидности. Крылья небольшие относительно тела, но голуби летают на небольшие расстояния.

Это следует учитывать при содержании птиц – при неплотно закрытом вольере голуби могут разлететься. В отличие от кинга, штрассеры спокойные, редко устраивают драки. Желательно содержать птиц парами – самца и самку, тогда они хорошо размножаются.

Порода Штрассер

Римский гигант

Эта порода с долгой историей – таких голубей разводили еще в Древнем Риме. Современный вариант породы отличает продолговатое туловище, длинный хвост, высокий лоб и оперенные ноги. У пород, выведенных позже, такие характеристики считаются недостатком. Кроме того, у римского голубя широкие крылья, он способен летать, что затрудняет содержание. Перья пепельно-голубые или жемчужные.

Взрослые птицы весят около 1,5кг, малоподвижные – крупные взрослые особи могут полностью потерять способность летать из-за веса. Птицы спокойны и доверчивы к человеку, но постоянно конфликтуют между собой. Самок, высиживающих яйца, необходимо изолировать от остальных голубей – увлекшись дракой с соседями, птицы забывают о материнских обязанностях.

Порода Римский гигант

Монденский

Моденские голуби относятся к курообразным. У них короткое тело и развитая грудная клетка. Крылья и хвост неразвиты, птицы малоподвижные, нелетающие.

Конфликты возникают редко, в основном между самцами. У породы существует множество разновидностей, которые отличаются окраской и особенностями поведения.

Монденская порода

Карно

Эти голуби отличаются относительно небольшим размером – взрослые птицы весят не более 800г. Но их преимущество – в быстром росте и плодовитости. Голуби карно изначально выводились в условиях вольера, т.е. приспособлены к жизни в ограниченном пространстве.

Птицы не летают, мало двигаются и легко уживаются с сородичами. Карно можно разводить на даче или даже на лоджии в городской квартире – этого места хватит для нескольких пар голубей. Мясо карно отличается нежностью и мягкостью, хотя его и мало с каждой птицы.

Порода Карно

Тексан

Тексан считается самой популярной породой мясных голубей. Среди достоинств – плодовитость. Голуби тексан могут приносить до 20 птенцов в год, что в 2 раза больше, чем у большинства других голубей. При этом птицы спокойные и неконфликтные – как с другими голубями, так и с человеком и домашними животными.

Главная проблема содержания – нужно как можно надежнее исключить доступ к вольеру кошек и собак, поскольку мясные голуби недостаточно проворны и сообразительны, чтобы избежать хищников. Характерная особенность внешности – ярко выраженное различие окраски самок и самцов, которое проявляется с момента вылупления из яйца.