Куры Австралорп — особенности разведения породы

Порода кур австралорп считается многофункциональной. Куры австралорп ценятся в первую очередь за хорошую яйценоскость и за качество белого мяса. Впервые порода появилась в 1890 году, когда в Австралию завезли черных орпингтонов. Населению требовалась такая порода, которая будут разводиться для мяса и яиц.

Австралорп Черно-пестрый

Австралорп Черно-пестрый

Тип продуктивности мясояичный.

О породе Австралорп черно-пестрый

На базе пород австралорп черный и плимутрок белый Ленинградским институтом разведения и генетики была создана разновидность черно-пестрого австралорпа. Эта разновидность получена методом переливания крови от породы плимутрок породе австралорп.

Птица отличается спокойным темпераментом. Черно-пестрые австралорпы устойчивы к заболеванию пуллорозом. Биологической особенностью является способность или повышенная встречаемость к партеногенетическому развитию эмбрионов. 

Продуктивность кур

  • живая масса кур — 2,0, петухов — 2,5 кг.
  • Яйценоскость — 180 и более яиц в год.
  • Масса яйца 54 — 56 г.
  • Окраска скорлупы кремовая.
  • Сохранность взрослой птицы — 90%.
  • Начало половой зрелости (времени снесения первых яиц) — 160 дней.
  • Тушка имеет хороший товарный вид.

Птицу охотно разводят в приусадебных хозяйствах. Как генетический материал сохраняется в коллекционариях научно-исследовательских учреждений.

 

Австралорп Черно-пестрый

Как выглядят куры Австралорп

Куры Амрокс

Петухи Австралорп отличаются большими размерами головы, на которой царственно восседает листовидный гребень с пятью зубцами. Мочки с сережками и гребнем имеют яркий красный цвет. Клюв окрашен в черный. Глаза тоже имеют черный цвет.

Молодые куры Австралорп

Как выглядят куры Австралорп

Если присмотреться к корпусу птиц, можно отметить широкую грудь и живот. Крылья прижимают куры плотно к телу. Лапы широко расставлены и короткие. Хвост имеет большое количество длинных серповидных перьев, которые приподняты под острым углом. Оперение имеет черный цвет с изумрудными отливами.

Курочки отличаются небольшими размерами головы и маленьким гребешком. Хвостовые перья расположены широко и не слишком длинные. Цыплята Австралорп только на животике и крыльях имеют пух желтого цвета, в остальном окрас полностью черный. Характер у этих кур спокойный, уравновешенный. При забое тушки имеют отличный товарный вид.

При выборе кур именно этой породы нужно внимательно осмотреть их внешность, поскольку у них имеется свой стандарт по расцветке.

У Австралорп нет:

  • в оперении отливов фиолетового или золотисто коричневого тона;
  • красноты или бледности в глазах;
  • узких и длинных зубцов на гребне;
  • светлого оттенка мочек;
  • светлых оттенков лап.

У данной породы есть еще одна разновидность птиц, которая имеет пестрое оперение.

Как выглядят куры Австралорп

Как кормить кур

Курица Австралорп является самой продуктивной, поскольку она несет яйца, независимо от условий содержания или при любой погоде, на протяжении всего года. За весь год наносят от ста шестидесяти до двухсот штук. Бывают случаи, что одна курочка в год несла триста яиц. Одно яйцо весит не менее пятидесяти пяти грамм. Скорлупа имеет коричневый окрас. Продуктивность начинается после ста тридцати пяти дней жизни с момента вылупления.

К сведению. Петух вырастает до четырех килограмм живого веса, курица – до трех.

Описание оригинальной породы кур австралорп

Оригинальный австралорп – порода кур мясо-яичного направления. Как у многих других пород, у австралорпа есть «двойник» — карликовая форма.

Вес оригинальных австралорпов

Крупная форма, кг

Карликовая форма, кг

Взрослая курица

3,0 — 3,6

0,79

Взрослый петух

3,9 — 4,7

1,2

Курочка

3,3 — 4,2

1,3 — 1,9

Петушок

3,2 — 3,6

1,6 — 2,1

У австралорпа высокая яичная продуктивность. В промышленных условиях от них получают 300 яиц в год, но специалисты отмечают, что на частном подворье владельцу кур этой породы не следует ждать более 250 яиц. В российских условиях при холодной зиме и коротком световом дне, куры могут снести не более 190 штук яиц. Вес яиц в среднем 65 г. Цвет скорлупы бежевый.

Стандарт кур породы австралорп

Общее у всех типов кур: красные гребни, сережки, мочки и неоперенные темные плюсны.

На заметку! Даже у белого австралорпа плюсны должны быть черными.

Общее впечатление: массивная коренастая птица. Голова небольшая, с одинарным гребнем. Клюв темный, короткий. Шея высоко поставлена, образуя перпендикуляр к туловищу. Шея покрыта длинным пером. Грудь широкая, выпуклая, хорошо обмускуленная. Спина и поясница широкие, прямые. Крылья плотно прижаты к корпусу. Корпус короткий, глубокий.

Читайте также:  Куры яичного направления — лучшие несушки

Пышный хвост поставлен почти вертикально. У петуха косицы хвоста короткие, что вместе с рулевыми перьями создает впечатление пучка перьев. У курицы вид хвоста сильно разнится в зависимости от пышности оперения остального тела. Иногда хвост у кур почти незаметен.

Кончики пальцев и когти светлые, подошва лапы белая.

Пороком для породы являются белесые или белые мочки.

Важно! Чистопородная птица имеет очень мягкие перья.

Куры породы австралорп имеют более короткие ноги, чем петухи и часто выглядят перьевыми шариками. Внешность кур зависит от направления их разведения: продуктивная или выставочная. Выставочные птицы более экзотичны, но малопродуктивны.

У черных австралорпов перья отливают изумрудным блеском. На животе и под крыльями черных австралорпов могут быть светлые пятна. Интересно, что цыплята австралорпа черного в пуховой стадии пегие и становятся черными только после линьки.

Трехдневный цыпленок австралорпа.

Плюсы породы

Высокая адаптивность к любым климатическим условиям. Выведенная на жарком континенте, порода кур австралорп хорошо переносит холодный климат. Куры вполне способны гулять по снегу. Но для благополучной жизни этих птиц в курятнике должно быть 10 градусов тепла. Устойчивость к летней жаре у этих кур заложена еще при выведении породы. Спокойный темперамент и дружелюбный характер. Австралорпы не гоняют других кур. Хорошие мясные и яичные показатели. Плохо летают. Хорошие наседки и квочки. Взрослая птица устойчива к заболеваниям.

На заметку! Если цыплят высидит наседка, их жизнестойкость будет значительно выше, чем у инкубаторских.

Минусы породы

Требовательность к кормам. При недостатке питательных веществ несушки-австралорпы начинают «лить» яйца. Это основная причина, по которой австралорпы еще не получили большого распространения на частных подворьях. В условиях подсобного хозяйства сложно обеспечить курам сбалансированный рацион.

Порода сравнительно позднеспелая. Созревают куры только к 6 месяцам, а нести яйца чаще всего начинают в 8 месяцев. Производительность после первого года жизни падает.

Питание

В питании австралорпы неприхотливы. Выращивать кур вы будете начиная с цыплят. Кормить молодняк можно яйцами, а затем постепенно вводить в рацион зерно. Если некоторые птенцы совсем слабые, то их рекомендуется кормить молоком и яичным желтком. Когда птенцы подрастут можно давать рубленную зелень. Постепенно в рацион можно добавить вареную рыбу без костей.

Кормить нужно сбалансированным питанием. Несушкам необходимо добавлять в питание, витамины и различные добавки. Летом в рацион можно добавлять овощи и фрукты. В зимний период, чтобы пополнить запасы кальция, следует давать яичную скорлупу. Она помогает сохранить целостность суставов и костей. Чтобы улучшить пищеварение птиц, следует добавлять в еду щепотку мелкого песка.

Продуктивность и яйценоскость

Пушкинская порода кур достаточно скороспелая. Менее чем через полгода уже видны первые результаты. Нестись пушкинские куры начинают уже в пятимесячном возрасте. Первые яйца весят 40-50 граммов.

Через месяц-два почти каждый день курочки откладывают яйца весом 55-65 граммов. Птицы старше года нередко несут яйца массой 70-75 граммов, что намного выше заявленной авторами породы массы.

Отзывы о пушкинской породе говорят, что иногда несушки выдают яйца просто гигантских размеров — более 100 граммов. Они двухжелтковые и спросом у покупателей не пользуются. На ура расходятся обычные крупные яйца, тем более что они обладают отменным вкусом.

Плотный крепкий белок не отслаивается, желток яркий. Светлая скорлупа по цвету варьируется от кремовой до бежевой. У птиц возрастом старше года цвет скорлупы белый. В год хорошая несушка дает около 250-270 яиц.

Продуктивность и яйценоскость

Даже в зимние холода при дополнительном освещении и достаточном количестве корма они продолжают нестись. Подогрева помещения при этом не требуется, достаточно сухой подстилки и утепления. Во время линьки может быть небольшой простой.

Несомненное достоинство — это то, что эти куры, не сокращая своей продуктивности, могут нестись 3-4 года. Необходимости каждый год менять стадо, как это происходит с чисто яичными кроссами, нет.

Лишние петушки обычно идут на мясо. Ощипывать тушку, по отзывам птицеводов, несложно: черных пеньков не остается.

Читайте также:  Ждем цыплят или все тайны курицы-наседки

Привлекательности тушке прибавляет прочная белая кожа. У пушкинок вкусное мясо, которое дает крепкий хороший бульон без лишнего привкуса и запаха. Вес тушки, в зависимости от содержания (отдельно или с курочками) в пятимесячном возрасте достигает 1,8-2,5 килограмма.

Продуктивность породы и уровень яйценоскости

На показатели яйценоскости окружающая обстановка, пора года и дополнительное освещение не влияют, они стабильны круглый год. Еще в 1920 году «Австралорпы» в год несли более 300 яиц, за время селекционных работ количество откладываемых яиц снизилось до 200. Вес яиц колеблется в пределах 55-62 грамм. Скорлупа плотная, окрашенная в бежево-коричневый цвет. Куры начинают давать яйца с четырех с половиной месяцев, к двум годам показатели сильно падают, и возникает необходимость заменять стадо.

Интересно!

Продуктивность породы и уровень яйценоскости

Взрослые куры часто несут яйца с двумя желтками.

Порода считается скороспелой, максимальных показателей массы достигает уже к 8-9 месяцам. Самцы к этому моменту весят от 3,5 до 4 кг, а курочки на килограмм меньше. Что касается карликовой разновидности породы, то птицы вырастают весом до 1 кг. Мясо имеет высокую ценность, но у птиц с черным окрасом перьев существует одна неприятная особенность, товарный вид курицы портят черные пеньки. Поэтому опытные птицеводы советуют забивать птиц после линьки.

Показатели продуктивности породы

Как оговаривалось выше порода австралорп очень продуктивная и скороспелая. Для таких кур многие птицеводы отмечают просто рекордные показатели веса, учитывая, что они очень хорошо несутся, отзывы о вкусовых качествах мяса также положительные. Продукт имеет отличный аромат, нежный, насыщен большим количеством питательных веществ и считается диетическим мясом. Взрослые петухи достигают весового придела в 4 килограмма, а самки доходят до 2,8, учитывая, что у кур обычный рацион без специализированных добавок для набора веса.

Несмотря на миниатюрность самок, яйца у них очень крупные, вес одной штуки может достигать 60 грамм, а в среднем этот показатель варьируется от 54 до 58 грамм.

Яйценоскость у куриц начинается с четвертого месяца жизни, например, большинство пород, начинают нестись только после 8-9 месяца. Продуктивная яйценоскость длиться около двух лет, затем постепенно снижается. В среднем количество яиц за год на одну особь составляет 200-250 штук, но на практике очень часто замечают большие показатели (до 300 яиц в год). Хотелось бы отметить высокую выживаемость кур, у молодняка этот процент составляет 95-98, а у взрослых птиц 88%.

Показатели продуктивности породы

Исходя из практики разведения этой породы, фермеры практически не могут выделить в ней недостатки, а к главным преимуществам можно отнести следующие:

  • хорошее здоровье и высокая сопротивляемость ко многим болезням куриных;
  • миролюбивый нрав;
  • совмещение высокой мясной продуктивности и активной яйценоскости;
  • непривередливы в содержание и кормление;
  • племенных особей можно применять при разведении бройлеров.

Любое другое описание австралорпов не отличается от стандартных пород птицы. Стоимость молодняка, конечно, немного выше, если сравнивать с бройлерами или обычными несушками. Но вложения того стоят.

Особенности

Существуют две особенности, которые хозяева Австралорпов познают на практике.

Особенности
Особенности

Многие из них, под впечатлением от продуктивных характеристик породы, пытаются улучшить ее с помощью скрещивания. И это является ошибкой.

Особенности
Особенности
  1. Птица не дает хороших гибридов ни по яйцу, ни по мясу. Некоторые гибриды сначала перегоняют своих «базовых» собратьев в росте, но уже к 4 месяцам ситуация выравнивается, а далее Австралорпы перегоняют гибридных птенцов.
  2. Вторая особенность связана со слабым распространением отечественной популяции по территории страны. Часто инкубационное яйцо преодолевает большое расстояние, птенцы попадают в совершенно иные климатические условия.
Особенности
Особенности

Это приводит к большому падежу в первом выводке. Поэтому опытные птицеводы советуют закупать большее количество яиц, чем требуется для создания полноценной семьи. К тому начинающего заводчика ждет большой процент выбраковки.

Особенности

Внешний вид

Отличительная черта кур – это их необычайно красивый цвет оперения. Куры Австралорп легко узнаваемы благодаря черному окрасу с красивым зеленоватым переливом. Перья очень гладкие, блестящие. Селекционеры вывели породу еще в далекие 1890-е годы. Тогда куры не представляли особого интереса, пока не был установлен всемирный рекорд по яйцекладке.

  1. В черный цвет окрашены и перья, и пух.
  2. Цыплята в первый день после вылупливания из яиц имеют серо-белый пушок на животике.
  3. Куры Австралорп кажутся массивными за счет пышного оперения.
  4. Гребешок у них аккуратный, небольшой, листовидной формы. Он всегда стоячий.
  5. Красное лицо без оперения.
  6. Клюв у птиц массивный и сильный, также черного окраса.
  7. Хвост недлинный, но объемный.
  8. Широкая грудная клетка.

Внешние характеристики птиц очень важны для птицеводов. Благодаря им можно выделить и отбраковать потенциально непродуктивных особей. Признаки непородистых кур:

  1. Хвост тоненький и длинный.
  2. Перья не блестящие, а матовые.
  3. Пух не черный, а светлый.
  4. Тело немассивное, щуплое.

Достоинства и недостатки

По словам птицеводов, у которых есть опыт разведения австралорпов и других пород кур, эта живность имеет очень много достоинств.

Среди них:

  • нетребовательность в уходе и высокая жизнестойкость;
  • быстрая адаптация к любым условиям содержания;
  • скороспелость и высокие показатели яйценоскости (даже в зимний период) и в мясном сегменте;
  • миролюбивый нрав и непритязательность.

Многие владельцы считают, что порода идеальна и ей не свойственны недостатки. В этом можно усомниться, поскольку австралорпы, имея давнюю историю, занимают лишь незначительную долю в мировом курином сегменте.

Однако, изучив особенности этой разновидности птиц, серьезных изъянов мы не нашли.

Недостатками, которые могут сдерживать фермеров и птицеводов-любителей в разведении этих кур, являются:

  • слабая продуктивность смешанного потомства — зачастую помеси характеризуются низкими показателями мясной и яичной продуктивности;
  • на рынке домашней птицы селекционеры постоянно предлагают новые мясные породы, с которыми австралорпам конкурировать тяжело.

Если вы все же решили заняться разведением этой породы, будьте уверены — она вас не разочарует. Австралийские курочки смогут обеспечить вас не только питательным и полезным мясом, но и свежими домашними яйцами. Тем более что усилий для этого потребуется не больше, чем при уходе за другими породами кур.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 18 раз ужепомогла Птицеводство Куры Породы кур Мясные породы кур

Что необходимо для содержания?

Содержание цыплят и взрослых австралорпов не составляет труда. Куры неприхотливы, подходят для промышленного выращивания, не вступают в конфликты. Поскольку птицы хорошо переносят зимние холода, их нередко рекомендуют в качестве варианта породы для разведения в суровом климате Урала или Сибири.

Курятник для австралорпов подойдет готовый, также его можно построить с учетом планируемых размеров поголовья. Отопление на зиму обязательно, если средняя температура опускается ниже +12 градусов по Цельсию. При более низких показателях падает продуктивность птицы. Оптимальным решением для обогрева и освещения являются инфракрасные лампы, закрепленные под потолком.

Что необходимо для содержания?

Внутреннее пространство птичника оснащается поилками и кормушками, деревянными насестами, гнездами для наседок. Австралорпы отличаются крупными размерами, расчет площади стоит делать исходя из показателей 1 м2 на 4 курицы. В качестве подстилки используется сено, солома, торф, слой должен быть довольно густым.

Для австралорпов обязательно предоставление свободного выгула, его огораживают сеткой, навесом для защиты от непогоды. Идеально, если загон расположен на открытом грунте, где заранее высеваются семена спорыша, клевера, злаковых культур. На свободном участке оборудуется купальня с покрытием из смеси песка, золы, гранотсева – это поможет птицам избавляться от паразитов и загрязнений.

Выгул следует использовать и в зимнее время – при температуре около ноля австралорпы не мерзнут благодаря густому оперению.

Что необходимо для содержания?

Достоинства и недостатки породы

Австралорп – порода кур, нашедшая множество поклонников среди фермеров на разных континентах. Она имеет массу достоинств:

  • высокая яичная продуктивность;
  • стабильный набор веса;
  • отменный вкус мяса;
  • умение приспосабливаться к разным климатическим условиям;
  • спокойный характер;
  • у большей части несушек развит инстинкт насиживания, птицы умеют заботиться о потомстве;
  • жизнестойкость цыплят;
  • крепкий иммунитет.

К недостаткам породной линии фермеры относят требовательность к кормовой базе. Продуктивность пернатых сильно снижается, если их рацион не сбалансирован, поэтому кормить их нужно готовыми комбикормами. Для многих птицеводов такой вариант неприемлем.

Достоинства и недостатки породы

Внимание! Нехватка питательных веществ и минералов негативно сказывается на качестве яиц – приводит к их деформации или отсутствию скорлупы.

Позднеспелость – ещё один минус австралорпов. Хотя половая зрелость у несушек наступает к шестимесячному возрасту, первые яйца в гнезде удаётся обнаружить лишь к 7 или 8 месяцам. Кроме того, яйценоскость стремительно падает уже на втором году.