Индейка птица. Особенности, образ жизни и разведение индейки

Сегодня все большей популярностью среди фермеров становится выращивание и разведение разных пород индюков. И это несмотря на то, что все породы индюков являются очень прихотливыми к условиям содержания, требуют много времени и внимания. Особенно ценятся мясные породы, поскольку они являются источником богатого, вкусного диетического мяса индейки. Поэтому не лишним будет рассмотреть существующие породы, и узнать о них подробнее.

Происхождение

На самом деле порода хайбрид конвертер — это гибрид, выведенный специалистами компании Hendrix Genetics Company, офисы которой находятся в Америке, Канаде, Голландии и Франции, а племенные заводы функционируют во многих других европейских городах.

«Родителями» современных «хайбридов» стали представители породы бронзовых широкогрудых и белых голландских индюков, которые передали потомкам свои лучшие характеристики: высокую скорость набора массы и великолепный вкус мяса.

Благодаря таким качествам индюки новой породы широко используются как при промышленном производстве, так и в частном разведении; правда, внимания они требуют немного больше, чем пернатые других пород.

Знаете ли вы? Самцы индюков — отличные наседки. Если самка по какой-то причине не желает высиживать яйца, то подменить её может отец семейства, который даже без острой надобности способен провести в неудобной позе целый день.

Белые широкогрудые индюки

Порода белых широкогрудых индюков была выведена в США в середине двадцатого века и до сих пор держится на вершинах топ-списков по всему миру. Из преимуществ породы – быстрый рост и набор массы, большой выход мяса, большая плодовитость (до 100-120 яиц в год).

Что касается внешнего вида, то у белых широкогруды индюков тело имеет овальную форму, широкую грудь и спину. Оперение розовое (кроме пучка на груди), перья длинные, прочные, плотно прилегают друг к другу. Ноги расставлены широко. Самцы имеют вес около 8-9 кг, самки – до 5,5 кг.

Из характерных признаков – бронзовое оперение на шее. Есть наросты на голой коже и над клювом. Грудь имеет темно-бронзовый оттенок, который переходит к зеленый в плечах.

Хвост черного цвета с бурыми полосками и широкой белой каймой.

Тело тяжелое, массивное с крепкими ногами. К половозрелому возрасту индюк достигает 20 кг веса.

Преимущества породы

Таким образом, из основных плюсов: большая плодовитость, сильный иммунитет и быстрый срок адаптации к новым условиям, большое количество мяса, которое можно получить с индюков.

Недостатки

Белые широкогрудые индюки

Из недостатков следует назвать то, что бронзовых индюков выгуливать нельзя. Также, тушка у них недотягивает до товарного вида.

Выведена порода была в Ставропольском крае. Целью ставили получение адаптированной к местным условиям породы американских индюков. Им это удалось. Получились они как следствие скрещивания диких индеек и бронзовых широкогрудых.

Характеристики

По цвету оперения они очень похожи на бронзовых широкогрудых, но оттенки более светлые, золотистые. Хвост же и вовсе имеет малиновый оттенок.

Тело крупное, с большим количеством мышечной массы. Грудь меньше, по сравнению с бронзовыми широкогрудыми, но спина все такая же. Голова относительно маленькая. Ноги розоватого цвета, крепкие.

Массы тела

Некоторые индюки в популяции особенно тяжелые: в возрасте 4-ч месяцев весят уже около 4 кг – самки и 5 кг – самцы. А к половозрелому возрасту уже весят по 18 и 8 кг соответственно. Таким образом, именно такие высокие показатели массы тела помогли породе прославиться.

Однако количество производимых яиц держится примерно на среднем уровне – примерно 70 с каждой птицы. Естественное оплодотворение затруднено из-за большой массы тела.

Поэтому, рекомендуется делать это искусственно.

Преимущества породы

Это одна из мясных пород индюков. И, к тому же, их легко можно разводить в домашних условиях, потому что:

  • У индюков очень высокая мясная продуктивность
  • Имеют сильную иммунную систему
  • Хорошо приспособлены к климату в районе юга России
  • За ними очень легко ухаживать, особенно в плане кормежки.

Ну а под конец, стоит привести еще несколько пород индюков, которые тоже считаются лучшими.

Это порода определенна одна из тех, чем можно гордиться отечественным селекционерам. Выход как яиц, так и мяса. По величине средние, грудь покатая. Перья же, что соответствует названию, белоснежные. Вес: 13 кг у индюков, 8 кг у индеек.

Северокавказские бронзовые индюки сохранили своё красивое оперение, но высоким весом они не отличаются. Для создания породы селекционеры использовали бронзовых широкогрудых индюков и местную чёрную птицу. Главной задачей специалистов было создание неприхотливой птицы, которая бы в пастбищных условиях набирала хороший вес.

Белые широкогрудые индюки

Кросс относится к средней весовой категории. Масса взрослого самца в год достигает 18 кг, индюшки 8 кг. Продуктивным считается вес 4 кг. Молодняк его достигает в возрасте 3 недель. В полгода особи могут иметь массу тела 14 кг. В дальнейшем вес они набирают медленно.

При содержании используют пастбищную методику откорма. Для стада строят навес, под которым располагают необходимое оборудование: кормушки и поилки. Подстилку делают из древесных опилок или из сена. Фермеры утверждают, что птица неприхотлива, не требует особого ухода.

Для получения птенцов организуют родительское стадо. На 12 самок должен приходиться 1 самец. Половая зрелость наступает в 8,5 месяцев. Индюшки приносят 70 яиц в год. Яйца крупные, 90 г. Продолжительность яйценоскость до 6 месяцев. Птицеводами отмечается высокая оплодотворяемость самок и выживаемость потомства.

Северокавказская порода индюков

Индейки московской линии бронзовой широкогрудой породы имеют не такой тёмный и насыщенный оттенок оперения, как американская, английская и кавказская птица. Бронзовый оттенок у них ближе к пепельному. Особи относятся к лёгкому кроссу. Вес самца 14 кг, масса тела самки меньше, едва достигает 8 кг. Индюшата растут не очень быстро. В 28 недель они набирают 4 кг.

Несушки приносят в год 80 яиц. Яйца небольшие, масса 80 г. Отмечается высокая выводимость у птенцов и хороший процент выживаемости. У московских бронзовых широкогрудых индюков хорошее здоровье. Для откорма молодняка не используют антибиотиков. В качестве методики содержания практикуют пастбищное кормление, но особи нормально себя чувствуют и в просторных клетках.

Породы местных селекционеров

Конечно, в большей мере фермеры отдают предпочтение кроссу индюков, выведенных заграницей. Но и у отечественных селекционеров есть повод для гордости. Так, к примеру ими выведена порода, имеющая отличные показатели плодоносности, в сочетании с высоким качеством мяса. Для выведения Московской белой индейки отбирались только лучшие птицы заграничных пород, а именно Голандская белая, Бельвитская белая и местые белые индейки.

Читайте также:  Любовь и голуби: интересные встречи в Красноуфимске

Выведенная порода достигает средних размеров, имеет плотное телосложение и выпуклую грудную клетку. Эти птицы не относятся к тяжеловесным, поскольку самцы максимально могут набрать около 15 кг, самки в свою очередь весят 7-8 кг. особо ценна Московская белая высокой яйценоскостью, которая составляет от 100 до 120 яиц в год.

Особым достижением для местных селекционеров, считается быстрое созревание выведенной породы и ранний убойный возраст. К тому же популярность данного вида обусловлена также неприхотливостью и скорой приспособленностью к любым условиям.

Не менее популярна и Московская бронзовая индейка, также разведена в Московской области. Надо сказать, что эти две отечественные породы отличаются друг от друга. Одна направлена на разведение, а другая подходит больше для потребления мясной продукции.

Московские бронзовые особи имеют большую и широкую голову и спину. Данная порода широкогрудая, имеет длинное, овальное тельце, достаточно плотное и длинную шею. У индеек этого вида хорошо развиты ноги и мощный, сильно изогнутый клюв. В среднем взрослый самец достигает веса в 19 кг, для самок этот показатель – 10 кг. Максимально самка может снести около 90 яиц в год.

Отечественное выведение делает данную породу менее прихотливой и позволяет содержать бройлеров индеек в самых трудных климатических условиях и местностях. Также особенностью бронзовых видов, и Московской бронзовой в том числе, считают простоту в уходе и кормлении. Особенно хорошо содержать этих птиц на фермах с пастбищами.

В 2003 году на территории нашей страны также был выведен кросс Универсал, который опытные фермера делят на два типа: по матери и отцу. Индейки относятся к ряду скороспелой птицы, которая является жизнестойкой и экономной в плане питания. В среднем индюки могут набирать вес до 19 кг, самки максимально весят 10 кг.

При выведении данной породы селекционеры делали упор на вид, который будет иметь высокий качественный показатель мяса и при этом потреблять немного корма. По своей сути старания были не напрасными. Птицы вида Универсал обладают широким, крепким и плотным телом, длинными и мощными лапами, а также отлично развитыми крыльями. Оперение данной породы привычного белого света, но отличается особой густотой.

При достаточно небольшой затрате корма птицы отлично набирают вес, а качество их мяса существенно опережает многие заграничные породы. Но и это не все, при этом всем, самка в год может вынашивать около 80 яиц, при этом качество оплодотворения составляет не менее 90%.  Выживаемость молодого поколения индюков кросс Универсал равняется 100%, что в свою очередь указывает на качество породы.

Порода, выведенная местными отечественными селекционерами с легкостью способна конкурировать с зарубежными аналогичными породами, и даже может быть их отличной заменой. Главным преимуществом Универсала, перед зарубежными породами можно считать самостоятельное размножение, что немало важно при домашнем разведении. Сегодня селекционеры всячески пытаются усовершенствовать этот вид индеек, и возможно в будущем можно будет гордо разводить именно отечественную птицу.

Гордостью селекционеров страны, считается порода Виктория. Индюки, которые принимали участие в выведении этой породы, имели особо высокий живой вес, крепкое, хорошо развитое тело и скоростью роста. Среди индеек выбирали особей, имеющих высокую плодовитость и быстрое созревание.

Представители породы Виктория – идеальный вариант для выращивания в полевых условиях и в клетках. В среднем представители этого кросса достигают среднего веса, в 13 кг для самцов и 9 кг среди самок. Эти птицы идеально подходят для продажи, благодаря хорошему выходу мяса. Виктория – порода, которая отличается выносливостью к условиям содержания и неприхотливостью к питанию.

Старинные породы

Современные породы изначально выводились с такими характеристиками, как скороспелость, высокая масса птицы и даже ее яйценоскость (хотя ради мяса их выращивают часто). Но сохранились и старинные породы. К их числу относятся, например, норфолкские черные индюки (их называют и испанскими черными). Главной характеристикой этой породы является цвет перьев на хвосте — он только кажется невыразительным, а на самом деле имеет очень красивый зеленый отлив. Это довольно крупные птицы, которые могут весить гораздо больше, чем обычные индюки, — в среднем до 15 кг.

Этих индеек упоминал в своих трудах даже легендарный Чарльз Дарвин. Впрочем, в Англии и некоторых других странах ряд видов индюшек и в самом деле получит название пород наследия, то есть генофонд таких птиц охраняется государством. В частности, это порода, которая известна как широкогрудая бронзовая, обладающая не только достоинствами, но и недостатками.

Старинные породы

Многие думают, что индюки были одомашнены так же давно, как курицы, но на самом деле факты говорят обратно

Очень красиво выглядят бронзовые индюки. Это не просто констатация их окраски, а название старинной породы. Действительно, фоновое оперение таких птиц имеет коричневато-красный или бронзовый оттенок, в то время как шея у них черного цвета. Перья на хвосте украшены белыми полосами. Самая известная разновидность здесь — широкогрудая бронзовая порода. Такие индейки не только хорошо выглядят, но и отличаются довольно быстрым набором веса. Иногда их еще называют американской бронзовой породой. Самые крупные ее представители весят порядка 18 кг. Это самцы, индейки немного поменьше.

Нормы прироста веса у индюков

Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.

Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов

Возраст Самец Самка
1 неделя 150 г 150 г
2 неделя 380 г 350 г
3 неделя 750 г 640 г
4 неделя 1,22 кг 1,03 кг
5 неделя 1,80 кг 1,50 кг
6 неделя 2,48 кг 2,05 кг
7 неделя 3,26 кг 2,65 кг
8 неделя 4,1 кг 3,3 кг

Итак, на 8 неделе вы можете видеть сколько набрала птица за 2 месяца. Далее становится видно, как прирост массы самки начинает замедляться.

Возраст Самец Самка
9 неделя 5 кг 3,97 кг
10 неделя 5,96 кг 4,7 кг
11 неделя 6,92 кг 5,4 кг
12 неделя 7,95 кг 6,1 кг
13 неделя 8,95 кг 6,8 кг
14 неделя 9,99 кг 7,5 кг
15 неделя 11 кг 8,13 кг
16 неделя 12 кг 8,75 кг

К концу 4 месяца (16 неделя) индюки уже имеют товарный вес. Скоро самки совсем перестанут прибавлять.

Возраст Самец Самка
17 неделя 12,96 кг 9,35 кг
18 неделя 13,95 кг 9,89 кг
19 неделя 14,9 кг 10,37 кг
20 неделя 15,87 кг 10,83 кг

На 20 неделе масса самки перестает расти и останавливается на отметке 11 кг. Далее отмечена масса только самцов.

Возраст Самец
21 неделя 16,85 кг
22 неделя 17,8 кг
23 неделя 18,75 кг
24 неделя 19,69 кг

Скорость привеса постепенно падает не только у индюшек, но и у индюков. У самцов считается нормальным, если масса к концу 6 месяца составляет около 20 кг.

Размножение и продолжительность жизни

Дикие индейки, живя в природе, обустраивают гнездо для птенцов прямо на голой земле, откладывая в него весной от 15 до 20 яиц. Бывает также, что они выводят индюшат осенью.

Известны случаи, когда дикие индюки присоединялись и оставались жить среди домашних индеек. А их потомство отличалось большим здоровьем, выносливостью и приспособленностью.

В домашних условия обычно на одного крепкого индюка приходится до двадцати самок. Индюки первого года жизни обычно покрывают от 15 до 20 индюшек в месяц. В более старшем возрасте их возможности уменьшаются примерно в три раза.

Размножение и продолжительность жизни

Появление способности класть яйца у индеек совпадает с возрастом физиологической зрелости и наступает в период от 7 до 9 месяцев. Скороспелость зависит от вида и породы, генетически обусловлена и передаётся по отцовской линии. Но также и от веса индейки, так как более тяжёлые особи созревают дольше. В год домашняя индейка откладывают 118-125 яиц.

Птенец индейки

По форме яйца индюшек схожи с куриными, имею жёлто-коричневую, иногда более светлую, вплоть до белого, расцветку с крапинками. Яйца характеризуются чёткостью формы и резкими отличиями тупого и острого концов.

Период инкубации длится до четырёх недель. На сегодняшний день в условиях промышленного индейководства осеменение индеек, как правило, является искусственным. А спермой одного самца возможно оплодотворить около 25 самок.

Яйцекладка индеек не зависит от сезона, а в среднем от одной несушки возможно получить до 200 яиц. В настоящий день разведение индеек и выращивание индюков широко применяется промышленным образом. Лидером в данной отрасли является США.

Размножение и продолжительность жизни

-content/uploads/2016/06/

Общее впечатление

ВнешностьОсобенности разведения и выращиванияПродуктивность

Имеются половые отличия. Индюки:

  • крупнее в полтора-два раза;
  • клюв прикрыт кожаным наростом длиной 10-12 см;
  • шея имеет кожаные складки с шаровыми образованиями разного размера, приобретающими красный цвет во время агрессии;
  • синего цвета голова;
  • чёрная кисточка на груди;
  • густое оперение.

Индюшки:

  • «борода» в виде кожаной складки розового цвета;
  • розовая кожа головы с редкими перьями.

Общие качества:

  • Маленькая голова.
  • Длинная, слабо опушённая, покрытая кожаными складками шея.
  • Клюв светло-жёлтого цвета.
  • Широкая спина.
  • Большие крылья с маховыми перьями, опускающимися до земли.
  • Средней ширины хвост с длинными рулевыми перьями.
  • Высокие крепкие ноги, покрытые грубой кожей жёлтого цвета.
  • Белая расцветка пера по всему телу.
  • Жёлтый пух у индюшат.

Кросс Хайбрид конвертер невозможно воспроизвести в домашних условиях из-за сложностей в наследовании генетических характерных черт – скороспелости и мясной продуктивности. Индюшки начинают нести яйца, годные в пищу, в 9-месячном возрасте. Процент оплодотворённых яиц крайне низок из-за неспособности индюков кросса к естественному покрытию индюшек.

Разведение кросса на домашнем подворье, на мини-ферме или в условиях частного бизнеса доступно в следующих формах:

  • закупка сертифицированного яйца для инкубации от известного иностранного производителя;
  • закупка суточных или 10-суточных индюшат у отечественного производителя;
  • закупка полуторамесячных индюшат для доращивания.

Особенности выращивания:

  • Выращивание индюков кросса Хайбрид конвертер возможно при отсутствии контакта с другой домашней птицей из-за повышенной агрессивности. Это достигается содержанием индюков в отдельном птичнике и на отдельном, огороженном сеткой выгуле.
  • Индюшата кросса с раннего возраста склонны к каннибализму, основными причинами которого могут быть: несоблюдение режима освещённости в брудере и птичнике; некачественная мясокостная мука с повышенным содержанием остатков пера; недостаток свежего воздуха; несбалансированное питание.

Хайбрид конвертер считается тяжёлым бройлерным кроссом с повышенной нормой расхода корма.

Достоинства:

  • высокая кормовая конверсия – 2.5 кг качественного корма на 1 кг живого веса;
  • хорошие суточные привесы;
  • приспособляемость к любому климату;
  • значительная прибыль при выращивании на мясо.

Недостатки:

  • получение плановых стандартных привесов только при использовании качественного корма;
  • слабый иммунитет и каннибализм молодняка.

Кросс рекомендуется разводить только на мясо. Содержание в домашнем хозяйстве с целью получения яиц экономически невыгодно из-за низкой цены яиц, используемых в пищу, и повышенного расхода корма на содержание индюшек.

В возрасте 4 месяцев убойный вес индюков достигает 7 кг. В возрасте 7 месяцев – 19-22 кг. Выход мяса с тушки составляет 80% у индюшек, 85% – у индюков.

Какие существуют породы индюков

Существует множество различных пород этих крупных птиц, однако сейчас старые породы, такие как кембриджская, норфолкская, уступают место современным, созданным специально для мясного птицеводства.

Очень популярна среди заводчиков северокавказская бронзовая с небольшой грудью и соответствующим коричневатым оперением.

Выгодны для содержания и белые широкогрудые индюки, самцы которых достигают в весе 25 кг.

Очень жизнестойки и эффективны в размножении индюки бронзовой широкогрудой породы, а белая и бронзовая московские породы отмечаются ранней яйценоскостью, принося до 100 яиц в год.

Инкубация индюшиных яиц

Отбор индюшиных яиц на инкубацию должен проходить два раза в день, хранятся такие яйца не более недели в темном прохладном месте, острым концом вниз. Яйца должны быть правильной формы, с чистой скорлупой и без повреждений. В среднем птицы легких пород способны отложить около 100 яиц. Количество же снесенных яиц будет зависеть от качества содержания и кормления.

Инкубация индюшиных яиц

Перед заложением индюшиных яиц в инкубатор необходимо проверить яйцо на опплодотворенность с помощью овоскопа, специального устройства для просвечивания скорлупы яйца. Загрязненные яйца необходимо помыть проточной водой комнатной температуры, без мыла. Полностью автоматизированные инкубаторы являются наиболее простым вариантом для новичка в процессе инкубации. Это оборудование выигрывает на всех фронтах, им проще управлять. Чтобы избежать проблем, обеспечьте инкубатору дополнительный источник энергетического питания, дабы избежать перебоев с напряжением. Полностью автоматический инкубатор может поддерживать самостоятельно выставленные температуру и влажность, а также выполнять переворачивание яиц. Необходимо понимать, что второго шанса у яиц, при сбое инкубационного процесса не будет, поэтому так необходимо довести работу до логического завершения.

Читайте также:  Холмогорские гуси описание породы

Инкубатор не стоит устанавливать на сквозняке, или вблизи входных дверей. Перед началом инкубации инкубатор необходимо оставить работать на несколько дней, чтобы убедится, что все работает бесперебойно. Время инкубации индюшиных яиц составляет 28 дней. Однако оптимальное время инкубации может немного варьироваться, если имело место небольшие долгосрочные изменения температуры или влажности.

Инкубация индюшиных яиц

Необходимо всегда, яйца из инкубатора, срок которых превышает 28 дней, просвечивать овоскопом, прежде чем их утилизировать. Температура в инкубаторе не должна превышать +37,5 градусов. Влажность не более 45% в течение первых 25 дней инкубации, а на завершающей стадии необходимо повысить уровень до 65%. Большинство птенцов, погибают только из-за того, что в инкубаторе выставлен несоответствующий или непоследовательный уровень инкубации. Переворачивать яйца, в инкубаторе нужно регулярно, не менее 4 раз в сутки, чтобы они лучше и равномернее прогревались со всех сторон и не возникало прилипания эмбриона к стенкам скорлупы. А на завершающей стадии инкубации, яйца оставляют в покое, чтобы дать возможность птенцу, начать процесс вылупления.

Бизнес по разведению индюков

Некоторые начинающие фермеры часто задумываются о том, чтобы заняться разведением индеек. Их привлекает низкая конкуренция, а также высокая окупаемость этого бизнеса. Это выгоднее, чем разведение куриц – индейка крупнее, а мясо ее питательнее и вкуснее. Одна особь дает около 100 яиц ежегодно и более 600 килограммов мяса при откормке потомства. Однако, существуют важные моменты, которые следует учитывать во время планирования бизнеса.

Шаг 1. Определитесь, для чего вы хотите создать бизнес. Выберите породу, тщательно изучите все правила ухода за индюшками, приобретите полезный инвентарь и соберите начальный капитал.

Шаг 2. Составьте грамотный бизнес-план вашего бизнеса, в котором рассмотрите все аспекты. Определите основные этапы бизнеса, проанализируйте все финансовые расходы, укажите возможные риски, предполагаемую прибыль.

Бизнес по разведению индюков

Шаг 3. Зарегистрируйте фермерское хозяйство в соответствующих органах власти. Получите сертификаты качества и все разрешения от санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Разведение индюков в условиях крупного производства

Шаг 4. Арендуйте территорию, земельный участок или ферму. Обустройте птичник, создайте все условия для правильного ухода за питомцами. Закупите индюшек на специализированных фермах. Для самостоятельного разведения приобретите инкубатор.

Шаг 5. Займитесь реализацией продукции. Лучше всего заранее определить способы сбыта. Можно выбрать продажу на рынке либо заключить контакты с торговыми точками – магазинами и ресторанами.

Заметка! Подайте объявление в местную газету о продаже продукции. Если есть возможность, разместите объявления в интернете – это в несколько раз увеличит ваши шансы на реализацию товара.

Бизнес по разведению индюков

Продажа тушек индюков на рынке

Выгода бизнеса по разведению индеек

Разведение индюков – довольно выгодный бизнес, который требует больших вложений на первичном этапе. В первые несколько месяцев вы будете заниматься выращиванием приобретенного молодняка, что требует постоянных финансовых вложений. Сначала необходимо заплатить за постройку загона, его утепление, покупку индюшат, корм, электроэнергию. Кроме того, каждый месяц потребуется платить за коммунальное обслуживание и корм.

Спустя примерно полгода прибыль, полученная от реализации продукции, покроет первоначальные расходы. Вскоре ваша ферма обзаведется новым поголовьем, которое принесет новые доходы. К примеру, если приобрести в начале 30 индюшат и несколько взрослых особей, вы получите примерно 150 тысяч рублей уже через шесть месяцев работы. При этом увеличивая поголовье птиц, вы будете увеличивать свою прибыль.

Бизнес по разведению индюков

Разведение индюков — выгодный бизнес

Разведение индеек на ферме – интересный и выгодный процесс даже для неопытного и начинающего фермера. Это совсем не сложно, если хорошо знать теоретическую информацию. Соблюдайте все условия содержания, правильно ухаживайте за птицами, вовремя кормите их и заботьтесь о своих питомцах, тогда они вырастут крепкими, здоровыми и принесут вам долгожданную прибыль.

Индюки: особенности ухода, выращивания и разведения в домашних условиях

Индюки – вид домашней птицы, который при правильном уходе быстро растет и набирает вес. Диетические и вкусовые качества индюшиного мяса, а также выход конечной продукции намного выше, чем при содержании кур, уток, гусей.

Но их встретить на подворье можно нечасто. Это объясняется трудностями выращивания молодняка. Знание особенностей разведения индюков в домашних условиях поможет начинающим птицеводам избежать большинства ошибок.

Бройлерные индейки

Обычно дома индейка выращивается ради мяса. Сейчас очень популярны стали особи бройлерного направления. Но чтобы получить хороший результат придется кормить витаминным кормом по специальной технологии. Еще бройлерам в летний сезон надо включать овощи и зелень.

Чтобы разводить бройлерных индеек покупают молодняк. С первого дня в течение десяти суток птенцам требуется усиленная кормежка, до девяти раз за 24 часа. Корм потребляют молодые индейки днем и ночью. Когда бройлеры подрастут, количество кормежек постепенно уменьшают, но порцию комбикорма увеличивают. В принципе индюки не перебирают пищей. Птица съедает любые пищевые отходы. Однако такую кормежку лучше предоставить взрослым особям. Малых индюшат рекомендовано откармливать только полнорационным комбикормом.

Пока бройлерные индейки не подрастут, им надо обеспечить теплое помещение с температурой воздуха в пределах 24 о С, освещение и чистоту. Место, где содержится птица, должно хорошо проветриваться, ведь кроме неприятного запаха, воздух вокруг наполнен мелкой пылью. В то же время необходимо избегать сквозняков.

Бройлерные индюки вырастают довольно крупные, отчего и ценятся в домашнем хозяйстве. Например, средний вес живого самца может достигать 30 кг. Женская особь вырастает меньшей примерно 11 кг.

Бройлерные индейки

Среди бройлеров популярны кроссы Big-6. В домашнем хозяйстве их ценят благодаря большому выходу мяса с тушки. Показатель составляет примерно 85%, чем не может похвастаться ни одна домашняя птица. В возрасте четырех месяцев Big-6 обретает товарный вес.

Неплохо себя зарекомендовали бройлерные индюки Белые Широкогрудые, а также Московская Бронзовая. Популярен среди отечественных птицеводов индюк породы Хайбрид Конвертер.

Но наверное, на втором месте после Big-6 идет бройлерный индюк Канадский Широкогрудый. Славится домашняя птица неприхотливостью ухода. Индюки не перебирают кормом, и уже через три месяца с весом 9 кг могут использоваться на убой.

Если самку оставить на яйцо, то она начнет нестись примерно с девятого месяца. Что интересно практически все яйца получаются оплодотворенные.