Всё что вы хотели знать о треске – рыбе северных морей

Длина крупных особей трески может достигать отметки в полтора метра, а вес составлять под 40 кг.

Описание внешнего вида

Атлантическая, беломорская и северная треска — это вид пучеглазых, отряда трескообразных семейства тресковых. Свое название она получила в народе за необычное свойство. Ее мясо растрескивается, когда его сушат. Существует еще одна версия названия. Большие косяки рыбы издают трескучие звуки во время нереста. Они возникают по причине сокращения мышц плавательного пузыря.

Атлантический вид считается довольно крупным, поскольку в длину может вырастать до двух метров. Особенность трески состоит в том, что она растет всю свою жизнь. Ее масса может достигать 40 кг и больше. Существует несколько подвидов этой рыбы. Особых отличий во внешнем виде почти незаметно. Различия отмечаются в длине тела и массе

Тело рыбы отличается веретенообразной и вытянутой формой. У нее 2 анальных плавника и 3 спинных. Наиболее развит хвостовой плавник. Сильное удлиненное туловище покрыто мелкой и зубчатой чешуей. Спина рыбы в зависимости от среды обитания бывает нескольких окрасов;

  • зеленовато-оливковой;
  • желто-зеленой;
  • бурой.

На ней хорошо заметны небольшие коричневые вкрапления. Бока светлые, а живот рыбы чисто-белого цвета или с легким желтоватым оттенком. Голова у нее крупная и с большим ртом. Верхняя челюсть длиннее нижней, а подбородок украшает мясистый и хорошо развитый усик. У этого вида отмечаются увеличенные жаберные отверстия.

Поведение и питание

Жизненный цикл стай трески тесно связан с морскими и океанскими течениями.

Растет рыба быстро. Сорокасантиметровые трехлетки совершают крупные миграционные движения: зимой на юго-запад идут против течения, летом по течению на северо-восток.

Чем старше особи, тем обширнее зона миграций. В рацион входит молодь сельди, мойвы. В летний период отъедается рачками и планктоном. Ведя донный образ жизни, не пренебрегает двустворчатыми моллюсками, собственной молодью и взрослыми особями более мелких пород.

В 8-10 лет треска готова к нересту. Для начала стаи взрослой рыбы мигрируют на северо-восток в участки моря, насыщенные питанием.

Поведение и питание

Чем ближе к месту нереста, тем большего веса достигает печень трески, за который она особенно ценится.

Для успешного икрометания процент жира в печени должен составлять не менее 50%.

Отъевшись до необходимого уровня, рыба сбивается в большие стаи и проходит до 1500 тыс. км в поисках подходящего для икрометания места.

Весь путь преодолевает за 5-7 месяцев, иногда кормясь по дороге, но не задерживаясь нигде подолгу. Нерестится треска всего три-четыре раза в жизни.

Полезные свойства печени трески

Об этом полезном продукте было известно еще древним скандинавам. Этот народ, славившийся отменным здоровьем и могучей силой, наделял ее целебными свойствами. Викинги полагали, что она способна помощь лучше видеть в темноте. На первый взгляд, это смешно и наивно, но если вспомнить, сколько в продукте полезных минералов и витаминов, то в пользе ее для улучшения зрения можно и не сомневаться. Так что хоть и малая, но доля правды в этом поверье уж точно есть. В печени много витамина А, именно он улучшает состояние глазной сетчатки, которая и влияет на качество сумеречного зрения.

Кроме витаминов и минеральных веществ, печень обогащена полинасыщенными жирными кислотами. Вместе с витаминами группы В, которых также много в рыбьем «ливере», они поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Полинасыщенные кислоты необходимы и для нервной системы. Они способствуют повышению умственной способности и физической активности. Вместе с витамином D они способствуют хорошему усвоению кальция организмом, что, несомненно, влияет на благотворное развитие опорно-двигательной системы.

Содержащиеся в немалых количествах в органе витамины E и С оказывают антиоксидантное действие на иммунную защиту. Кроме этого, этот продукт просто незаменим для профилактики анемии. Цинк, железо и медь, находящаяся в печени, легко усвоятся нашим организмом, и улучшают процессы кроветворения. В этом продукте немало и незаменимых аминокислот, которые активно участвуют в процессах образования и регенерации тканей и клеток. Печень способна достаточно насытить организм важными биологически активными веществами. В этом продукте особенно нуждаются пожилые люди, дети и беременные женщины.

Рецепты блюд из печени трески

Рецепт салата

Это очень простой салатик, не содержит большого количества калорий. Но при этом питательная ценность его очень велика.

  • — Печень трески – 1 консервная банка;
  • — Яйца – 5 шт.;
  • — Репчатый лук – 1 шт.;
  • — Зеленый лук – небольшой пучок.

Берем яйца и ставим их вариться. Консервированную печень рубим на мелкие кусочки и помещаем в миску. Сваренные яйца очищаем и режем кубиками. Желток должен быть хорошо проварен. Лук шинкуем очень мелко. Все помещаем в миску к печени, заливаем консервным соком и хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатницу и сверху посыпаем зеленым луком.

Рецепт фаршированных помидоров

Это оригинальная холодная закуска подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного ужина.

  • — Одна консервная банка печени трески;
  • — 10 шт. – средних помидор; — 2 яйца;
  • — 3 ч. л. каперсов;
  • — Петрушка и зеленый лук.

Моем помидоры. Срезаем с них «крышечку» и аккуратно чайной ложечкой вынимаем мякоть сердцевины. Для начинки выкладываем печень из консервной банки и в миске вилкой разминаем ее. Яйца варим и мелко нарезаем. Смешиваем их с солеными каперсами. Мелко режем зелень и все добавляем к печени. Перемешиваем. Мякоть помидора для начинки использовать тоже можно, но это сделает ее слишком жидкой. Заполняем помидоры начинкой, выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник приблизительно на час.

Заключение

Подводя итоги, следует отметить, что, не смотря на всю пользу, имеются и противопоказания. Следует с осторожностью относиться к этому факту и не злоупотреблять деликатесом.

Заключение

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Читайте также:  Все что Вы не знали о нельме и боялись спросить

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Fish Megabomb дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Рыбалка на Белом море

Сама дорога из Тверской обл не преподнесла никаких особых сюрпризов, но приехав мы обнаружили, что наше место предполагаемой отправки покрыто льдом и спуск лодок не представляется возможным.

Немного расстроившись, мы стали искать выход, который предстал перед нами в виде автомобилей УАЗ на которых местные ребята забросили нас с вещами на несколько десятков километров до чистой воды.

Собрали лодки, спустились на пока спокойную воду и отправились в путь. Впереди нас ждало без малого 60км хода до острова со знакомой избой. Белое море с плавающими льдинами встретило нас проливным дождем и волнами, но как говорится -отступать некуда.

Читайте также:  Всё о зимней ловли окуня! от приманок до техники

Проплывающие мимо скалы и замёрзшие водопады не давали упасть настроению, а раздающиеся над водой слова из песни «варяг» в нашем исполнении поднимали настроение и распугивали любопытных тюленей.

Пара слов о снастях и способах ловли. Ловили в основном на джиг и «железо» с лодок и скал. В виде основной «палочки» я использовал короткий спиннинг Daiwa Team Daiwa MH, катушка Ryobi Kriger 3000 и шнур на от Power pro. По приманкам же было большее разнообразие, которое зависело от место лова.

Рыбалка со скал представлялась менее удобной, но только до тех пор, пока я не решил захватить с собой пенку.

Глубина под этими камнями была невелика, около 15м. Сперва пробовали ловить на тяжёлый джиг, но поклевок было не много.

Большинство поклевок приходилось на падение. Поэтому я решил попробовать колеблющиеся блесны не большого размера. В арсенале нашлись не крупное железо Evo-RG фирмы Kosadaka в размере 55м. Благодаря своей форме при падении блесна отклонялась от траектории и возможно этим провоцировала треску на поклёвку. Поводки я не использовал, за что позже и поплатился.

Попробовал я также тяжёлый kastmastet от фирмы Acme Результат был, но опять же из-за быстрого падения приманки клев стал хуже.

Также со скал неплохо показала себя блесна Kosadaka MLx в размере 55мм. Но после пары тресочек, она была откушена каким-то монстром, я грешу на зубатку. Вообще я заметил, что на блесны с «опушкой» на крючке, рыба брала более охотно.

Треска радовала нас не только своим клевом, но и внешним видом. В зависимости от места лова встречались экземпляры различных расцветок. Цвет варьировался от темно зелёного до бледно желтого и даже красноватого. Ну и разумеется вездесущие «бычки» не давали скучать.

Пару слов о людях и правилах Белого моря. На большинстве островов стоят домики с печками и запасом продуктов, которые вы, попав в беду можете использовать. Но если у вас есть возможность обновить этот запас, пожалуйста не скупитесь, возможно это кому-то поможет. Все же взаимовыручка на «севере» не простые слова.

Кстати среди домиков встречаются настоящие шедевры, но это больше исключения из правил.

Так как это было самое начало сезона из конкурентов у нас были только местные обитатели

Ловля с лодки более результативна. Ловят на джиг с подсадкой креветки или «пескожила». В отвес или в заброс. Тут лидером для меня стала «резина» от Lucky John S-Shad Tail в цвете «машинное масло» и Kosadaka Xtech lure «Extreme edition» в расцветке «Тr». Резина «Lucky John» видимо из-за своей похожести на пескожила была получше, но ее хватало на 5 или 6 поклевок, после чего она превращалась в лохмотья. Ароматизированная резина от Kosadaka переживала эти испытания без особых проблем.

Большинство мелких особей было отпущено, а рыбу мы брали только «на котел». В общих чертах клев был хорош и при желании можно было «набить» не мало, но нас интересовал в первую очередь просто отдых

Как выбрать снасти для рыбалки в Норвегии

Выбор оснастки зависит от ваших целей. Если вы планируете рыбачить на берегу на мелководье и хотите словить мелкую рыбешку, можно прихватить с собой спиннинг с тестом до сорока грамм и небольшой набор из джиг-приманок. На такую «экипировку» можно запросто поймать до 10 килограммов рыбы, а, иногда, и достаточно крупные экземпляры весом до 2-3 кг.

Если вы планируете выйти в море, то здесь снасти для рыбалки должны быть посерьезнее. Во-первых, удилище для морской рыбалки должно быть средней и высокой мощности длиной до 2,5 метров. Имеет значение и выбор катушки. Для этого лучше проконсультироваться с норвежскими гидами или продавцами в рыболовных магазинах, которые предложат несколько вариантов в зависимости от сезона и места рыбалки, куда собираетесь отправиться. При выборе катушки для морской рыбалки обратите внимание на качество тормозной системы. Она должна быть прочной и надежной, а объем шпули должен позволить вместить не меньше трехсот метров шнура. К слову, леска для морской рыбалки должны быть плетеная и передавать отличную чувствительность по всему удилищу.

Читайте также:  Где можно порыбачить в Москве и Подмосковье

Выбираем приманку

Сегодня рынок предлагает широкий ассортимент приманок для морской рыбалки для ловли различного вида рыбы. Если вы идете на конкретный вид, то следует приобретать набор одинаковой приманки, но разного размера. Если вы отправляетесь на морскую рыбалку в Норвегию, не зная, что удастся словить, лучше купить (или собрать) небольшой набор приманок из нескольких разновидностей. Оптимальным набором станет 4 пилькера: два по 300 граммов, два по 450 граммов, силиконовые приманки весом до 500 граммов и приманка для сайды. Такой набор поможет подобрать правильную технику ловли и поймать до 30 кг рыбы за день.

Для ловли палтуса – трофейного экземпляра, подготовка должна быть более основательной. Во-первых, поведение палтуса непредсказуемо. Эти крупные туши, зацепившись за крючок, так и норовят утащить его в морскую пучину. Во-вторых, вытянуть на судно 100-килограммовую тушу не так-то и просто. Поэтому необходимо взять с собой очень прочное удилище и надежную катушку с мощным тормозным механизмом. Уделите внимание качеству карабинов, они не должны вас подвести в самый ответственный момент. В качестве приманки можно взять имитацию из силикона (например, джиг) весом до 700 грамм.

Подробнее о снастях для ловли рыбы в море

При выборе удилища необходимо ориентироваться на предельный вес рыбы, которую планируете поймать. В идеале, иметь при себе несколько удилищ для морской рыбалки с ограниченным весом. Как правило, на удилищах производитель пишет запас веса, который сможет «потянуть» спиннинг. При выборе удилища, помните:

Для леща и камбалы с небольшими приманками подойдет удилище на 3-6 кг;

Для минтая и трески – 7-10 кг;

Для манька, зубатки и крупной трески – 10-15 кг;

Морского угря, палтуса и ската выдержит удилище на 15-25 кг.

Если говорить о виде приманки, то стандартным набором считается пилькер с крючком. Количество крючков зависит от вашего местонахождения, вида рыбы и сезонности. Например, на западе и юге Норвегии используется набор сразу с тремя и более крючками для одновременной ловли нескольких небольших тушек. На севере Норвегии, особенно зимой, лучше использовать всего один крючок. Если на два крючка клюнет одновременно две рыбы, то вытянуть их из воды на судно будет очень сложно.

Треска: описание и охота

Одной из популярных рыб в Белом море считается треска. Треска живет и нерестится в основном в Кандалакшском заливе — там, где соленая вода. В отличие от атлантической этот вид более мелкий. Ее длина равна примерно 60 см, но в основном попадаются особи размером помельче. В летнее время и в начале осени треска обитает недалеко от берега. Более крупные экземпляры нужно искать у скал, которые уходят в море. Мелких особей можно ловить около скалистого берега на мелководье.

Треска: описание и охота

Где ловить треску

Атлантическая треска водится в северных водах Атлантики и частично в водах Северного Ледовитого океана.

Активно ловят эту рыбу в Баренцевом , Карском , Балтийском морях, а также в Кольском заливе.

Особое внимание стоит уделить рыбалке в Териберке, который находится у Баренцового моря, там вас ждет красота природы, чистый морской воздух и трофейная рыбалка.

При наличии лодки поиск трески заключается в исследовании прибрежных участков на предмет присутствия подводных возвышенностей, у которых часто плавают стаи трески .

Где ловить треску

Конечно, иногда рыба обнаруживается и на глубине более 100 м, однако чаще всего треска ловится на глубине – 30-80 м.

Треску можно отнести к категории прибрежных морских рыб, поэтому в зимнее время не требуется дальний выход в море.

Стаи трески часто плавают у песчаных отмелей, где они кормятся излюбленным пескожилом .

Лучше всего треска ловится при свете дня в начале зимы. Ближе к февралю рыба начинает постепенно мигрировать в Атлантику с целью нереста.